Zo gepiept !!!

Je eigen naan bakken is gemakkelijk hoorde ik vandaag van een lieverd. Ik had het nooit eerder gemaakt.  Vanavond dus geprobeerd enne........
Heel gemakkelijk, en erg lekker....

De Turkse linzensoep van gisteren in laten dikken en werd nu als saus gebruikt.

2 eetlepels kokosyoghurt met een kleingesneden lente uitje erdoor en we hebben een lekkere maaltijd vanavond.

een filmpje over je eigen naan bakken, heerlijk simpel.

 

 

We hebben heerlijk gegeten en het was zo gepiept!!!

 

 

Geniet ervan, Liefs Marion

 

En wat eet jij vanavond?

En wat eet jij vanavond ?  Als antwoord op mijn vraag krijg ik wel eens te horen : "Pizza ". 
Nou dat heb ik vanavond maar eens klaargemaakt, ik vond het een super goed idee....

De bodem is gemaakt van havermeel, amandelmeel, geraspte pastinaak zout en peper.
Saus maakte ik van knoflook, gedroogde tomaten , verse tomaten , verse basilicum , zout en peper en een scheutje appel cider azijn.
De pizza werd belegt met verse knoflook , verse tomaten, verse basilicum, ui en walnootjes. Halloumi had ik niet dus weggelaten.

Voordat de pizza in de oven gaat, helemaal tevreden...ziet er goed uit he?

En klaar, smakelijk eten !!
Het was verrassend lekker, niet te vergelijken met een "normale " pizza.
En nog genoeg voor morgen dus als er morgen iemand aan ons vraagt "Wat eet jij vanavond ? ".
Dan weten jullie het wel. Proberen hoor !!!

                                                     Geniet ervan , Liefs Marion.
 

Vegan koken - makkelijk en erg lekker.

Zo, het vuurtje brand goed in het houtfornuis en de zoete aardappelen en spruitjes koken al.

Eerst maak ik een soepje van venkel en broccoli...

Alles vers natuurlijk, dat is het lekkerste en gezondste en dat proef je.

MMMmmmmhhh spruitjes, eventjes aan de kook niet gaar

Venkel-broccoli soep met olijven ciabatta..

Achterste schaal witlof met suiker en donkerbier uit de oven , dan het kleine schaaltje, spruitjes en courgette en ui uit de oven, de vierkante schaal zoete aardappelpuree met walnootjes en in de koekenpan, gebakken ui en champignons....

Onze lunchbakjes gevuld voor de werkdag morgen..

Het was heerlijk.

En als toet trakteer ik mezelf op een kop lekkere Engelse karamel thee met honing...

Kijk dan......van die heerlijke crème honing....

Heerlijk gegeten en de afwas is ook al weg, nu lekker nagenieten en nog even handwerken.

                                                           Geniet ervan , Liefs Marion