Posts tonen met het label vegan eten. Alle posts tonen
Posts tonen met het label vegan eten. Alle posts tonen

vrijdag 10 februari 2017

Zo gepiept !!!



Je eigen naan bakken is gemakkelijk hoorde ik vandaag van een lieverd. Ik had het nooit eerder gemaakt.  Vanavond dus geprobeerd enne........
Heel gemakkelijk, en erg lekker....




De Turkse linzensoep van gisteren in laten dikken en werd nu als saus gebruikt.




2 eetlepels kokosyoghurt met een kleingesneden lente uitje erdoor en we hebben een lekkere maaltijd vanavond.


een filmpje over je eigen naan bakken, heerlijk simpel.



 
 
We hebben heerlijk gegeten en het was zo gepiept!!!
 
 
Geniet ervan, Liefs Marion


 

vrijdag 3 februari 2017

En wat eet jij vanavond?



En wat eet jij vanavond ?  Als antwoord op mijn vraag krijg ik wel eens te horen : "Pizza ". 
Nou dat heb ik vanavond maar eens klaargemaakt, ik vond het een super goed idee....




De bodem is gemaakt van havermeel, amandelmeel, geraspte pastinaak zout en peper.
Saus maakte ik van knoflook, gedroogde tomaten , verse tomaten , verse basilicum , zout en peper en een scheutje appel cider azijn.
De pizza werd belegt met verse knoflook , verse tomaten, verse basilicum, ui en walnootjes. Halloumi had ik niet dus weggelaten.



Voordat de pizza in de oven gaat, helemaal tevreden...ziet er goed uit he?



En klaar, smakelijk eten !!
Het was verrassend lekker, niet te vergelijken met een "normale " pizza.
En nog genoeg voor morgen dus als er morgen iemand aan ons vraagt "Wat eet jij vanavond ? ".
Dan weten jullie het wel. Proberen hoor !!!

                                                     Geniet ervan , Liefs Marion.
 

zaterdag 12 november 2016

Stenen en stenen en zand, stoeppie is klaar en lekker eten ( vegan ). Recepten volgen !!!



Het resultaat mag er zijn. Wat zijn we blij en trots op ons nieuw gelegde stoeppie.
5 Hardwerkende mannen en veel machines. Gravers, trillers en dergelijke.  Gelukkig was het droog weer.




Hubbie ging hout zagen in de achtertuin met de kettingzaag en de mannen waren dus aan de voor kant bezig......en ik ?   Ik zorgde natuurlijk voor de catering......verse groentesoep en warm uit de oven worstenbroodjes en koffie natuurlijk.....heel veel bakkies koffie....
En het werd allemaal zo fijn gewaardeerd door die hardwerkende mannen...dat deed me goed.

 
Gevraagd of ze paadjes wilde leggen tussen mijn moestuinbakken.......ook gefikst......goed he?
 
 
 
 
Kijk , plek genoeg voor Hannah en de auto.
En daar was het ons om te doen.  
Het is een plek onder een grote eikenboom waar niets groeide en nu is de plek goed besteed.
 
 
 
 
 Ja, het ziet er goed uit vinden wij.
We zijn helemaal tevreden....
 
 
 
 En omdat ik deze dag toch voor de catering zorgde ook nog wat lekkere nieuwe dingetjes uitgeprobeerd.....met resultaat...
Bietenburgers.
 
 
 
Goed he?
 
 
 
 
 Rösti.
 
 
 Pittige boerenkoolsalade.
 
 
Taart met kiwi en amandel crème.
 
 
 
 Hier mooi op het bordje met chocolade ijs van avocado's.
Alles zelf gemaakt en  met verse ingrediënten. .................het was heeeeeerlijk...



En de meisjes?  Nou daar ben ik wel zo trots op!  Met al die mannen in huis waar ze het toch al niet zo op hebben ( vanwege hun verleden ) die koffie kwamen drinken en zo. Ze deden het keigoed.

En vanavond gaan we lekker genieten van deze dag. Waar gezongen en gefloten werd tijdens het harde werken . Waar we mooie momenten hadden aan de grote tafel. Waar lekker werd gegeten en gedronken. En met een heel erg mooi resultaat van een stoeppie  !!!!!   We zijn blij !!!


                                                          Geniet ervan , Liefs Marion

Ik zal de recepten van de gerechten op een volgend blog beschrijven. Het is allemaal vegan en erg makkelijk om te maken....en lekkerrrrrrr.