dinsdag 13 november 2018

Receptje Veganaise , sokken breien en camping....



Ik heb het geprobeerd en het is gelukt, Veganaise zelf maken...….alweer een hele tijd geleden liet ik je op dit blog zien hoe je zelf gemakkelijk mayonaise kan maken en dan nu het recept voor Veganaise.
Ben er heel erg blij mee want Veganaise is erg duur.

Je hebt nodig:

50 ml sojamelk...zelf gebruik ik de ongezoete
125 ml zonnebloemolie....ik heb olijfolie gebruikt
1 eetlepel appelazijn
1 eetlepel mosterd
peper en zout naar smaak


Alles in de mengkom van je staafmixer en van beneden naar boven trekken met de staafmixer.....
Vind je de Veganaise te dun, wat meer olie toevoegen.

En hij is door het panel goedgekeurd.....het is echt lekker !!!

En nu kan je de basis ook met een smaakje maken natuurlijk...wat gistvlokken erdoor en je hebt vegan smeerkaas.....





Over gistvlokken gesproken, die zijn vanmiddag aangekomen. Bij de bestelling die ik had gedaan bij Pit & Pit. En ik heb weer heerlijke amandelen en walnoten, cous-cous, chia zaad en de gistvlokken. Nu kan ik weer een hele poos vooruit met de voorraad, alhoewel.....

( KLIK HIER VOOR DE WEBSITE VAN PIT & PIT , ZE HEBBEN ALLES....)



Ook kwamen er 2 handdoeken vandaag, voor in de bus Bella.  eerst even testen voordat ik er nog een stelletje bij bestel. Ze zijn licht van gewicht en snel droog.....we gaan het meemaken...



Ondertussen gaat het geweldig goed met me, ik voel dat de sapjes hun werk doen. Ik ben nu op dag 5 en heb dan al bijna de eerste week erop zitten, yeaahhhh.
En ik ben lekker bezig met breien. Ik heb nu weer een paar sokken op de naalden zitten......deze wol van Opal heeft zo,n vrolijke kleurtjes daar word ik helemaal blij van. Je wilt ook niet stoppen met breien want je wilt weten hoe het verloop is.
Nou en dat garen en heel veel andere wol kan je kopen bij het gezellige wolwinkeltje in St.Annaparochie,   https://garenhuisukeus.nl/  Je kan ook via internet bij haar bestellen !!!
Ze heeft heeel veel sokkenwol en heeel veeeel keuze....

En morgen ga ik proberen vegan kaas te maken !!!


                                                                 Geniet ervan , Liefs Marion


 

maandag 12 november 2018

Wat is er hier aan de hand ? ( niets ernstigs hoor )



En dan kijk je om de deur en denk je bij jezelf, "Wat is er hier aan de hand ? ". Nou, ik was bezig met stofzuigen van de wasruimte en onze keuken en toen gebeurde er zomaar ineens dit.....de stofzuiger ging de kelder in, wat ook helemaal goed was hoor van die stofzuiger.
Ik roep al weken dat ik de kelder ga aanpakken, sinds de verhuizing van alles in gemikt, misschien herken je dit wel. En nu dus begonnen, …………..en ik moet zeggen.....heerlijk.
Het is wel bekend van mij dat ik heel graag opruim …..




Deze kant van de kelder is nog niet het ergste, maar al die schappen ( wat een rijkdom ) !!!




Wow, al mijn pit&pit bussen met eten staan er nu netjes bij.  Emmers met havermout en rijst en zaden.
Op de plank vind je kikkererwtenmeel  ( waar ik vegan kaas van ga maken ) peulvruchten, gedroogde vruchten , dadelstukjes , kokossnippers , kurkuma , cacao. 
Wat een mooie voorraad he?




Er komt vandaag of morgen weer een nieuwe bestelling binnen, want mijn amandelen zijn bijna op en ik heb gist besteld. Dat heb ik nodig om vegan kaas te maken....ben benieuwd...




De vloer mooi schoongemaakt en ik ben erg blij met het resultaat. wat een mooie tegeltjes he ?




Een mooie grote mand gekocht afgelopen weekend, ik denk dat daar de groente en fruit in komen. En dan een mooi plekje vinden in de kelder voor de mand. Groente en fruit leeft nu in de wasruimte, niet erg prettig. Het heeft nog geen vaste plek dus ik denk dat de kelder ideaal zou kunnen zijn, ook qua temperatuur.

Zo, ik pak nog een bakje thee en ga weer verder.

                                                            Geniet ervan , Liefs Marion

zondag 11 november 2018

Dag 2 en 3 .....en creatief bezig zijn...



Dag 2 en 3 , nou ik ben alweer een paar dagen verder...yeaahhhh.

Ik begin in de ochtend met een mok gekookt water en verse citroen erin....wauw wat een kik geeft dat. Na geen koffie meer te hebben gedronken en daar zware hoofdpijn van heb gehad is dit een lekker begin van de dag.
Het groene in het glas is een 1/4 komkommer en 1 stengel bleekselderij.....

En dan beginnen mijn sappen...




Deze is van 09.00 uur en dezelfde is ook voor 19.00 uur.....
tussendoor drink ik veel groene thee...soms wat water, ik moet bekennen , ik ben heel erg slecht in water drinken dus doe ik het zo.




Kijk daar staan ze, 4 op een rij.




De voedselcontainers heb ik al jaren en gebruik ze veel. Ze zijn erg duur in aanschaf echter goede kwaliteit.




Zo heb ik maar 1 keer (veel) werk om de sappen te maken.  Pete doet deze keer niet mee, misschien strakjes als ik klaar ben dat we dan samen 1 of 2 dagen juicen.



Zo staat het in het juice boek, maar ik heb een heel handig schema opgehangen zoals in het eerdere blogje te zien was.



Ze zijn werkelijk verrukkelijk, de sapjes....kan niet zeggen dat ik er geen een lust.....natuurlijk heb ik mijn favorieten hoor....nom nom…


Nou en welke ups en downs komen er bij om de hoek ?

Dag 2

Downs * nog erge hoofdpijn, slap, hongergevoel en lusteloos, ik heb het dan ook heel erg rustig aan gedaan.

Ups *  geen onrustige benen , keigoed geslapen i.p.v. standaard 1.5 uur wakker liggen


Dag 3

Downs * beetje hongergevoel

Ups * Weer een beste nachtrust gehad , geen hoofdpijn, wat actiever.


Ik voel dat er van alles gaande is in mijn lichaam, het gaat de keigoeie kant op....



Verder heb ik mezelf verwend met dit door Sapie van Schepen  gehaakte varkentje....het jurkje mocht van mij in vrolijke kleurtjes , nou dat heeft ze goed gesnapt. Bedankt Sapie.

Je kan trouwens haar pakketten kopen bij https://garenhuisukeus.nl/producten/sapie-van-schepen/
En die kan je gewoon online bestellen, zit je lekker met deze lange avonden te haken.....




Zelf ben ik ook weer aan het naaien met de naaimachine geslagen. Deze vrolijke kleurtjes worden de nieuwe valletjes voor in de woonkamer....zo gezellig....

Ik volg een workshop bij Iets van Wiets , zo leuk weer om te doen...

Lekker creatief bezig zijn, dat vind ik zo fijn. En of het nu om haken, breien ,quilten, naaien, koken, bakken, tuinieren, gaat, ik voel mij er lekker bij...
                                            

                                                                    Geniet ervan , Liefs Marion
 

vrijdag 9 november 2018

Sapvasten, afvallen, detox, superjuiceme......Dag 1

 
Dit is het totaal aan groente en fruit voor 1 week voor 1 persoon.
Ik ben vandaag begonnen met een sap kuur van groente en fruit.
Ze noemen het ook wel juicen.
 
 
 
 
Het gaat allemaal volgens een goed ontwikkelt schema, zodat je alle goede nutriënten binnen krijgt !! 
 
 
 
 
Dit is mijn vriendje, die alle groente en fruit voor me uitperst.
 
Waarom juicen? 
 
Mijn reden om dit te doen is de  algehele pijn van artrose.
Het belemmert mijn dagelijkse activiteiten, slecht slapen, stijf van lijf en leden.
Artrose zal hier niet van weg gaan echter de klachten zijn nihil tot geen pijn meer, dat weet ik uit ervaring. In 2016 heb ik dit eerder gedaan met een geweldig resultaat.
 
Allemaal na aanleiding van deze reportages...
 
 
 
 
 
 
En nu kan ik uit eigen ervaring vertellen hoe goed ik mij voel nadat ik de sapjes drink.
Ik zie er naar uit dat de 28 dagen om zijn en ik mij supergoed voel met veel meer energie !!!!
 
 


Uit ervaring weet ik dat de eerste dagen het aller moeilijkst zijn.
Ik zal jullie van elke dag laten weten hoe het gaat.


Dag 1  :  knallende hoofdpijn
               slap
               hongergevoel



                                                        Geniet ervan , Liefs Marion
 
 

zondag 4 november 2018

Breien voor de meisjes....



OOOh wat doen ze het goed, onze meisjes...




Nikki….



En Daisy.....9 jaar worden ze beiden volgend jaar....




En dan wandelen we een paar keer per dag zo op het boerenpad,  dat mag van Boer Teun.
Die kwamen wij vanmorgen ook al vroeg tegen....en.....heel veel ganzen...wat een lawaai en wat mooi die zon op de Bildtse klei....geweldig....echter wel koud hoor ….




Dat kan je wel zien aan de heit van de meisjes.....dik aangekleed toch nog een klusje doen vanmorgen...wat ?  Een bak-lade maken voor in Bella...




En terwijl de was droogt , en het eten al klaar staat op het fornuis nestel ik mezelf in mijn gezellig keukentje....





Waar zo lekker het kacheltje brand....hmmmm...wat een heerlijke warmte...


 
 
Afgelopen vrijdag alle ramen gewassen....zo kan ik er weer van genieten...
 
 
 


Geurtje aan , je weet wel scentchips…..




Genieten van de bloemen die ik kreeg Pete en het busje was ook een kadootje van hem voor mij. Wat een verwennerij he?



En dan pak mijn handwerkje en ga lekker ontspannen zitten breien.....voor de meisjes....een heerlijke trui. Want die zullen ze nog hard nodig hebben...

Van 100 % wol. Mooi he,  die kleurtjes?

De wol koop ik bij ( KLIK HIER VOOR DE WEBSITE VAN DE WOL EN HEEL VEEL ANDERE LEUKE HANDWERKPAKKETTEN EN VEEL MEER )

De gekleurde wol is van Adriafil  ( KLIK HIER VOOR DE BOLLETJES WOL DIE IK HEB GEBRUIKT )

En de andere wol is van Scheepjes wol ( KLIK HIER VOOR DE NOORSE WOL )


Kijk maar eens op de website van https://garenhuisukeus.nl/  ze heeft echt hele leuke wol en dergelijke....en dan lekker bestellen, zit jij strakjes ook heerlijk ontspannen te breien of te haken...

                                          Geniet ervan , Liefs Marion



 

maandag 22 oktober 2018

Een verwenonszelfwaaromniet weekendje !!

 
Daar gingen we dan.....op een bootje naar het Zuiderzee-museum. Nadat we eerst de meisjes bij Tjibbe hadden gebracht die ochtend, eventjes moeilijk echter bij Tjibbe hebben ze het keigoed. En dat maakt dat je ook echt kan genieten van je eigen geplande verwenweekendmetalleseropeneraan !!!



Het voelde zo goed, zo relaxed, zo fijn, de wind en het zonnetje erbij.....Op naar het Zuiderzee-museum, wat al heel lang op mijn verlanglijstje  stond....en nu was het zover....Spannend....




Volop genoten van het kleine bootreisje en in het Hindelopencafeetje hebben we een bakkie gedaan.....en zuchten van alle indrukken die we al op hadden gedaan......Zo blij als een kind loop ik door het museum...buiten....in het zonnetje....met mijn lieverd....wat wil je nog meer he? Kijk dan.....die tegeltjes...en...dit....en....hier kijk....kijk en dat ….en oooohhh….en aaahhhh….



We kwamen ogen tekort en ik heb heeeeeeel veeeeeel kiekjes gemaakt...…



Vers gerookte vis....haring....sprotjes....en zalm...….nom nom



OOOOhhhhh dat ging er wel in he Pete?  Kijk hem genieten.....




Heel veel kleine huisjes.....mensen waren toendertijd een stuk kleiner.....al moet ik zeggen dat ik overal met gemak naar binnen kon...precies voor mij gemaakt zeg maar....Kippenhokken tegen de huisjes aan geplaatst.....zouden we dan toch ?  





En heel veel blauw in de huisjes...…( ons keukentje )   deze kleur was tegen de vliegen.  Het kijkt ook zo fris en knisperend gezellig he?





Geel met blauw...….ook keigezellie….




En zo komen wij erachter dat wij denken dat onze vloeren in ons dijkhuisje nog wel origineel zijn. Ossenbloed kleur houten planken......Yeaaahhhhh….we barsten van de ideeën voor ons huisje, lees....IK barst van de ideeën.  Jaja,  met hele simpele dingen ga ik het heel erg gezellig maken...




Dit is toch ook een droom he?  Zo,n droogrek van toen vind ik er leuker uit zien als de wasrekken van nu. Toen had je ook niet zoveel was als nu...echter ook geen wasmachine.....Je kijkt er nu romantisch tegenaan he? Mooi zonnig weer en je loopt heel erg op je gemak door de tijd van toen, al was het toen niet zo gemakkelijk...daar sta je wel bij stil hoor als je daar rondwandelt. En dat hoort erbij , bewust weten hoe goed wij het hebben....Pete en ik.....we zijn gelukkig tevreden....

Zo,n wasrekken verkopen ze bij ons op de Oudebildtdijk.....toch een keertje gaan kijken...



Dit...…...dit is mijn  ultieme droom...….Een waslijn en een kleine moestuin.
Zo,n waslijn waar je met een lappie de lijnen schoonmaakt en een moestuintje van niet te groot formaat en lekker dicht bij huis....Ja.....dat is het  ( voor mij )…..

Dat zou ik kunnen creëren achter ons huisje.....



Op deze foto kan je zien dat de mensen duidelijk kleiner waren die tijd.....geweldig he?




Dit vonden wij ook erg mooi, een kleine haven met allerlei boten. We zijn nog naar het binnen museum geweest en daarna weer met de boot terug naar Enkhuizen.  Wat hebben we genoten...



Inchecken in het hotel......OOOhhhh dat vonden onze voeten fijn, even rusten...
In de avond heerlijk gegeten in een restaurantje waar een ontspannen sfeer hing...…




En toen lekker slapen in een immens groot bed....Pete...waar ben je? Zo'n luxe he? Witte lakens en grote witte handdoeken op de badkamer....en hotelzeepjes en dergelijke. We hadden bewust voor een hotel gekozen....dat mocht wel van onszelf ....wat een heerlijke verwennerij...


In de ochtend na een luxe douche en compleet ontbijt....nom nom....gingen we naar Hoorn.



We hebben ervan genoten,en omdat ik de dag ervoor teveel gelopen had en last van mijn gewrichten had zijn we niet al te lang gebleven en zijn we terug gereden naar Enkhuizen.



Enkhuizen waar we met een collega van Pete en zijn lieverd op een terras hebben gezeten. Heerlijk in het zonnetje en een buitenkacheltje hebben we saampjes......Gedronken op het leven !!!!  ( in al zijn facetten )

In de avond zijn Pete en ik naar dit restaurantje terug geweest en hebben daar heerlijk gegeten.....he wat is dat toch genieten he?....  en alles lijkt wel veel lekkerder....






Op de terugweg op de afsluitdijk.  Heerlijke wind om mijn oren....zalig.....
Hier hebben we nog wat gedronken...…en keken naar een documentatiefilmpje van hoe de afsluitdijk is gemaakt, het filmpje is nog in zwart wit. Wat een respect voor deze mensen en hun gezinnen.



YYYEaahhhh, weer bijna Thuis  !!!



Pete en Bella, goed gedaan !!!



Een weekendje weg....wat kan dat een mens goeddoen. Even loslaten....nieuwe mensen ontmoeten...nieuwe omgeving...nieuwe energie....nieuwe prikkels....nieuwe inspiratie....en nu opnieuw weer sparen voor een volgend weekendje...



Het was eventjes nodig, na de verhuizing en nare en trieste gebeurtenissen heden en verleden ( waar ik niet op inga, iedereen heeft in zijn /haar leven  hobbels en overwinningen  en iedereen gaat daar op zijn/haar eigen manier mee om en doet dat op zijn/haar eigen manier... )  hebben we het goed gedaan, ik ben trots op ons.
Pete en ik zijn een gang ….een team..dapper en positief ...levensgenieters pur sang....






Nadat we de meisje weer hebben opgehaald en we gegeten hebben hangen we lekker op de bank...thuis....samen....voldaan...tevreden....en met een mooie herinnering erbij...
count youre blessings….


                                                          Geniet ervan , Liefs Marion