anderson cottage

anderson cottage

zondag 24 mei 2015

Heerlijk pinksteren in de moestuin !!!




Eerst maar eens de werklui bij elkaar gezocht, nou ja de tuinvrouwen dus he ?  Zoals je ziet is er weinig motivatie vanuit de meisjes, geeft niet hoor.  Doe het alleen ook hartstikke graag.



Zo graag .......ik kom net uit de moestuin.....



Maar wat heb ik dan allemaal gedaan ?  Nou eerst stal ik mijn winkeltje uit, altijd gezellig met dit mooie weer en op Zondag .




En heb ik zelf gezaaide Salie gepoot. Hopelijk slaat ie aan.



Sprong ik een gat in de lucht toen ik dit peultje ontdekte......




Heb ik weer een stuk schoon van de toekomstige kruidentuin.



Alle klimop gaat eruit...




Heb ik een vogelbadje geplaatst.



Lavendel gepoot aan de voorkant van het hek.




De pompoenen gepoot.



De courgettes in een emmer gepoot en aan het hek gehangen. Als ik deze week naar mijn werk fiets neem ik een plastic tasje mee voor de paardenpoep die ik op het fietspad heb zien liggen die neem ik dan mooi mee voor de courgettes en pompoenen.



Heb ik de boerenkool geplant en een net over de kolen heen gespannen, ja die duiven van de dam zijn naar hier gevlogen om aan m'n kolen te snoepen.



Heb ik de Chinese kolen bewonderd, wat een mooie kleur groen is dat toch.




De tomatenplanten gepoot en een stokje ernaast gezet en meteen de tomatenplanten gediefd.



Een soort van kasje in elkaar geprutst waar ik de paprika's heb staan en de hete pepers van Hubbie en ook weer sla.



Ja, dat belooft wat he ?



Het zicht als ik uit de voordeur stap.




Uitzicht van de straatkant gezien.



Ik vond dat ik nog wel ruimte over had om de kuipen neer te zetten. In de eerste kuip 2 komkommerplanten , lekker dichtbij voor het water geven, daarachter de heerlijk geurende siererwten oftewel lathyrus, daarachter 2 kuipen met bonen. Leuk he ?



Heb je hier al ooit van gehoord ?  Nou ik niet tot gisteren dus. Ik heb dit plantje gisteren namelijk gekregen van een lieve lieverd.  Lief he ?   Dank je wel , lieverd !!!!  Het was een heel speciaal bezoekje  !!!



Zo'n speciaal plantje krijgt dus een speciaal plekje in de tuin met een speciaal rekje ( gekocht op een rommelmarkt voor 1 euro, niet te geloven he? ) . Dan kan ie mooi klimmen, heb er ook nog Oost Indische kers bij gepoot, lijkt me erg mooi bij elkaar.  De courgette de lucht in en de bloemetjes over de grond.  



Alle bakken netjes geharkt, water gegeven en stoepjes geveegd en ik ben klaar voor vandaag. Nog even na genieten en ik heb weer heel veel voldoening van mijn werk vandaag. Lekker geklessebest met passanten, verwend door Hubbie met lunch en koffie tussendoor zodat ik lekker bezig kon blijven, wat een heerlijke dag !!!  Ja, ik heb heerlijk gepinksterd vandaag.


                                              Geniet ervan , Liefs Marion

donderdag 21 mei 2015

Geen vlees ? Wat eet je dan ?


Vaak krijg ik te de vraag wat wij eten , omdat we geen vlees eten en ik bedacht me zo dat ik eens een dagje van mijn kookkunsten deel met jullie.  Erg gemakkelijk ,simpel en gezond.
Elke dag gebruik ik mijn gietijzeren wok, zonder emaillen coating of iets, gewoon puur gietijzer.  Als ik de 5 teentjes knoflook snijd staat de wok al heet te worden, kokosolie erin en de knoflook erbij.



Vandaag kook ik op ons gaspitje binnen.




Een pan basmatie rijst heb ik al gekookt , met eitjes erin. Deze portie is voor 2 dagen.



Leuk he ? m'n ei vergietje ? 2 eieren voor bij het gerecht en 2 eieren voor ieder als ontbijt morgenvroeg.



Standaard eten wij elke dag veel knoflook, verse gember en rode peper en uien.



Daar gaan nu een paar verse worteltjes bij.



Kruiden worden ook even meegebakken, kurkuma en kardemon.



Leuk he ?




1 preitje erbij.



Cherrytomaatjes, gewoon omdat ik ze had.



Lekker verse boontjes.



En van die heerlijke champignons. Wist je dat als je champignons buiten in het zonnetje legt ze vitamine D opnemen ? Handig he ?



Nou en dan is het dit geworden.  Het gerecht heeft geen naam of zo, ik doe maar wat met wat ik in huis heb, dat maakt me ook lekker creatief.  Even proeven of er nog zout en peper bij kan.



Ik heb ook nog een lekkere hele komkommer die op mag, dus even een dressing maken van 2 lepels olie, 1 honing en 1 mosterd. Verder niets .



Even goed doorroeren.




Komkommer snijden zoals jij wil natuurlijk, ik heb blokjes gesneden.




En klaar is mijn salade. Ik doe er altijd nog wat Dille overheen.




En de kippetjes buiten weten al wat er aan komt.




Kijk eens wat een  feest voor ze. Ze zijn trouwens hartstikke dol op de eindjes van de boontjes.  Een kip eet  50 kilo groenteafval voor je op per jaar.




Zo, en dan doen we nu alle rijst erbij en omscheppen.



Eerst worden de lunchbakjes gevuld voor hubbie en mij.



En wij kunnen aan tafel, eet smakelijk lief.




De 2 eitjes die overblijven eten we als ontbijt morgenvroeg.




Kijk zo staat alles klaar voor morgen, handig he ?



Ik heb nog wel een paar porties over voor morgenavond en met iets van deze verse groenten erbij maak ik weer een lekker maaltje en misschien ook wel verse sla uit eigen tuin !!!





Dit eten wij ook elke dag !!  Honing van de imker en kaneel, erg gezond.



Kaneel



Honing.



Heel goed mengen want kaneel mengt niet in je mond.



Zo en dan de boel aan kant en klaar ben ik met m'n dagelijkse uitdaging om lekker en simpel en gezond te koken/eten.  Zie je het bordje hangen rechts boven op de foto? Keep it simple. Kook lekker vers en biologisch als je kan, mix met van alles, kook met wat er nu is en met wat je hebt, probeer en proef en neem je tijd en eet lekker samen aan tafel.


                                                         Geniet ervan, Liefs Marion
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...