anderson cottage

anderson cottage

woensdag 21 januari 2015

Zelf maken, groentetaartje van restjes verse groente .........

 
 
Ik had wat verse groente over en heb daar een heerlijk groente taartje van gemaakt. Dit is een kleine vorm voor taartjes te bakken.  Wat lente ui en ...
 
 
 
 
Een groene rimpelige paprika en 4 cherrytomaatjes...........
 
 
 
 
4 verse eitjes van onze eigen kippetjes, of koop eieren van vrije uitloopkippen of nog beter, bij een boer in je buurt of nog beter.......investeer en red  een paar ex batterij kippen, ze eten voor jou ook 50 kilo afval per jaar, zoals overgebleven etensresten, groente en tuinafval, gras wat je hebt gemaaid en dergelijke.......echt de moeite waard om je eens in te verdiepen, maar nu weer terug naar mijn taartje......  ( en kippen zijn zo leuk, ze fleuren je tuin op met hun gekakel, erg gezellig  )  Het taartje is op smaak gemaakt met zeezout en vers gemalen peper.  ( ik vind kippen gewoon ook heel erg lief   )
 
 
 
 
Hup , in de oven, en zoals jullie weten staat ie hier dag en nacht aan dus ......hoeveel graden ?   180 lijkt me wel goed, ik doe zelf alles op gevoel......en hoe lang in de oven ?   ach ik kijk tussendoor even of het klaar is.......simpel...
 
 
 
 
Net uit de oven ,,,, ach eigenlijk zou je het eens kunnen ruiken.........heerlijk...
 
 
 
 
Even afkoelen op een rooster...... en bewonderen natuurlijk.....
 
 
 
 
Ach voor een zelfbedacht   ( zonder recept bedoel ik dan  )  taartje valt ie niet tegen.  En hij is nog heerlijk ook.  Dus ga je gang, bedenk met wat je hebt in huis naar de vele mogelijkheden om een lekker en gezond taartje te maken en je groente redden die anders de prullenbak  ( kippen , composthoop )  gingen. Met een beetje salade en een lekker kopje thee heb je een heerlijke lunch.....
 
 
 
                                                             Geniet ervan , Liefs Marion

zondag 18 januari 2015

Knoflookolie zelf maken is gevaarlijk , gezonde brunch en quilt plezier.........

 
 
Vanmorgen  opgestaan en voor ons beiden een heerlijke brunch gekookt. Sla met een dressing van olie en zwarte balsamicoazijn en gemengde zaadjes.  Vega chipolata worstjes uit de grillpan , knoflook-ui-en lente ui omelet , broccoli , bataat , cherrytomaatjes met olie en basilicum in olie uit de oven en witte bonen in tomatensaus.   Ik zelf had dan geen ei maar hubbie dus wel, lekker he ?
 
 
 
En op de zelf gemaakte knoflookolie kreeg ik reacties dat het erg gevaarlijk zou zijn en na even googelen blijkt dat de knoflook zonder zuurstof een toxische stof afgeeft die heel erg gevaarlijk is, dus jammer maar de olie verwijderd.  Dank voor de reacties.......en het meedenken....
 
 
 
 
Maar niet getreurd, andere projectjes   waar ik mee door kan gaan. Vandaag zet ik deze en de lente uitjes in de grond. Ook de prei die ik mocht ontvangen van mijn schoonvader zet ik in de grond. Ik heb met de post prei ontvangen, lief he ?  Deze prei gaat heel erg dik worden, een show prei, ja dat is in England. Daar heb je leuke shows voor groenten en fruit en bloemen, eigenlijk voor alles wat ambachtelijk is. Taarten bakken, jam maken , manden vlechten, appel-cider, bier maken,en dergelijke  .Kijk maar naar het filmpje , je gaat een beetje terug in de goede tijd van groente verbouwen en vriendschappen onderling, echt de moeite waard om te kijken  ( klik hier en geniet ervan )  Het duurt ongeveer een heerlijk half uurtje, dus pak er een lekker bakkie bij en zet het scherm op groot, geniet ze......
 
 
 
 
Zo nog even doorpitten aan mijn Molly quilt.....
 
 
 
 
Ik heb de slag te pakken en zo gemakkelijk op de ( klik hier voor de Goof manier )
 
 
 
Weten jullie nog dat ik bij ( klik hier voor bij Ria )  bij Ria was en deze poster zo leuk vond. Nou kijk eens wat ik kreeg van de lieverd....... Wat super he ?
 
 
 
 
 
 
En dit staat op de achterkant, vind ik ook heel ....erg ...bij me passen.......
 
 
 
 
Afgelopen week bij Ria geweest met Neeltje en José en samen hebben we bij Ria dit hartje gemaakt, en het houten hartje kregen we ...zomaar.  Het was heel erg gezellig en stimulerend zo samen met andere vrouwen die quilten, koffie/thee en lekkers erbij......hoe gezond is dat ? 
 
 
                                                    Geniet ervan, Liefs Marion
 

zaterdag 17 januari 2015

Knoflookolie , Cadeau , Kippenhok en plannen voor de moestuin....en onze meisjes.....


 
 
Allereerst ....kijk nu toch eens wat er met de post kwam vandaag,  helemaal uit England.  Bedankt Bill and Mary , we zijn er erg blij mee.   Een chinees theesetje...
 
 
Deze eiken plank hebben deze week gekocht , we vonden hem echt te gek ...
 
 
Vanmorgen lekker uitgeslapen en toen actief de zaterdag begonnen, maar eerst ontbijten met mijn dagelijkse portie honing met kaneel. Het is erg gezond en overal goed voor.......
 
 
 
 
Het kippenhok kreeg vers stro, nou dat vinden de dames echt heerlijk.....ze kletsen je de oren van je hoofd...heel  gezellig......ik betrap mezelf erop dat ik antwoord geef....niet verder vertellen he?
 
 
Kijk dan, zegt ze tegen de anderen......
 
 
 
Onze kippen zijn zo tam als wat.......maar ik vind ze voornamelijk heel erg lief.....
 
 
 
 
 
Ook nog gescoord ( voor  0,50  )  bij de kringloop deze week, een gevelteken uit Ootmarsum. Leuk he ? Deze heeft te maken met de maanstanden, zon,  korenaren en tulp. 
 
 
 
Ondertussen zaagde Hubbie hout en stapelden en kloofden erop los , kacheltje buiten aan, lekker gezellig....muziekje erbij....we hebben ook zo lang nat weer gehad en niet buiten kunnen zijn/werken...
 
 
 
De paksoi  krijgt ook al wortels , leuk he?  ooooh dat doe ik zo graag....experimenteren...
 
 
 
De kontjes van lente uien......
 
 
 
 
zonnestralen........heerlijk.......
 
 
 
 
Zo bewaar ik tegenwoordig de lente uien....ze blijven lang goed en ze schieten wortel en dan kan je ze in de grond poten.......
 
 
 
 
En van deze sla blijf ik maar plukken.....
 
 
 
 
Dat noem ik nou eens een luxe  !!   Je eigen tuintje op je aanrecht......
 
 
 
 
Verse gember.   Een beetje raspen en in een theezeefje met kokend water in een mok en je hebt de allerlekkerste gemberthee, ook weer gezond en overal goed voor...met een schepje honing erin...niet te versmaden...
 
 
 Gekneusde knoflook en een fles olie erop gieten.......zelf gemaakte knoflookolie   !!!
 
 
 
In dit geval  heerlijke biologische olijfolie uit Italië.....
 
 
 
 Kijkt  toch ook wel erg gezellig he? 
 
 
 
 
Het begint al te schemeren , en  kan je merken dat het al wat langer licht word . En dan gaat het ook weer kriebelen he?  De moestuin of groente tuin.  Ik heb plannen voor de groente tuin met bloemen en kruiden in onze voortuin.  Ik ga het veranderen, meer verhoogde groente bedden maken en een aparte kruidentuin........maar ach dat lezen jullie de in een van mijn volgende blogjes.....
Je kan ook gaan genieten van dit filmpje over een groente tuin--klik hier
 
 
 
 
Daisy vind het al zaterdagavond hoor, kijk ze nu toch eens heerlijk liggen.......
 
 
 
 Bregje ligt eerste rang in de ligstoel........ze is er echt een beetje te groot voor maar die mallerd houd haarzelf vast ...... zie je het   ?   met het pootje ?
 
 
 
 
Nou, en voor dit moppie heb ik geen woorden hoor, ons lief oud oud meisje....
 
 
 
En deze deugniet ziet het ook helemaal zitten, en zoals jullie zien .....hebben wij weer GEEN STOEL   om op te zitten......het is toch wat he ?
 
 
 
                                              Geniet ervan , Liefs Marion
 

zondag 11 januari 2015

Allerdaagse dingen waar ik van geniet !!!

 
M'n victoriaans was rek dat boven ons houtfornuis hangt aan het plafond vol met schoon gewassen was en er heerlijk lui hangt om te drogen , tijdens het  koken duik ik af en toe onder de was door, dat is ook wel grappig....
 
 
Vanmorgen ging hubbie  kippen voeren en eitjes rapen, in dit geval .........eitje ?
 
 
Het is net zo groot als een cherrytomaatje, lief he ?
 
 
In ons huisje nog een lief klein mandje gevonden , handig om de knoflook in te bewaren...
 
 
Een hele grote houten plank waar ik heerlijk op kan snijden .......ik ga nu toch maar eens aan het ontbijt beginnen, elke zondag genieten we van een uitgebreid ontbijt.......
 
 
 
Twee broodjes voor hubbie in de oven en in m'n Jamie Oliver gietijzeren schaaltje wat vega worstjes..
 
 
Onder in de grote lade van ons houtfornuis bewaar ik ook onze peulvruchten, die ik bulk inkoop, zoals  5 kilo kikkererwten, witte bonen en bruine bonen, heerlijk  en makkelijk.......Maar vanmorgen heb ik een potje witte bonen uit glas gepakt......
 
 
 
Op de groene ketel hangt de kersenpittenzak, altijd handig voor als je het koud hebt, heerlijk voor in je nek of voor koude voeten......Warm water altijd voorradig en klaar om zo te gebruiken. Witte bonen in een klein pannetje en de groenten in de gietijzeren wok, ik kook erg graag in deze wok....
 
 
 
 
Olijfolie, 2 knoflook, 1 grote uit, 1 lente-ui, 1/2 rode paprika, 1/2 bakje kastanje champions, wat peper en zout......
 
 
Niks in een lade zoeken , gewoon lekker makkelijk in een mand aan de muur, zo voor de grijp....
 
 
 
 
Onze koffiecorner....hahaha.
 
 
 
 
Hubbie z'n nieuwe waterfles, van roestvrij staal.......
 
 
 
 
Kleine voorraad van voedsel wat we dagelijks gebruiken, zoals, honing, kaneel, walnoten, zaden en wat kruiden...
 
 
 
 
De enige lade in huis met voorraad, en dat is niet veel . Een pot met kokosolie van 2.5 kilo en wat potjes met honing, mosterd en vitaminepillen ........
 
 
 
Joyce in haar pyjama, ze heeft het 24 uur aan, lekker warm voor ons oude besje......
 
 
 
 
M'n Molly quilt,  klaar om te quilten tussendoor......
 
 
 
 
Alle stofjes gevonden voor een nieuwe quilt, Gossip in the garden.....
Heb er heel veel zin in........
 
 
 
 
Kijk Daisy nou eens kijken, geweldig he ? We hebben haar al bijna 1 jaar in ons gezin en ze doet het fantastisch. Ze haalt haar knuffels bij ons en ze speelt heerlijk met Nikki. Soms legt ze haar hoofdje op Joyce, zo lief.... En Bregje ?  Ach dat is de goedheid zelf......Genieten hoor met onze meisjes.....
 
 
 
Maar goed, ons ontbijt is klaar en ga er van genieten......
Roept daar iemand ?
 
 
 
Ooooh, ik hoor het al, het is mijn afwashulpje...........
 
 
Geniet ervan , Liefs Marion
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...