Makkelijk eten koken en plezierig bezig zijn .

Ooooh wat een leuke stofjes allemaal, ik ben met een quiltje bezig, een soort van fantasie quiltje.

Een langneushond.........even uitleggen want het heeft met het quiltje te maken.

Want een lief iemand (  klik hier voor Ingrid/ Goof  )  had dit voor mij geschreven. En nu ga ik hier mee verder........het word een gezellig klein quiltje....

Ja en dan heb je van die mooie moestuinbakken en nog te weinig plaats ?   Vandaar de grote emmers, die komen van de achtertuin.

Daar plant ik mooi de komkommerplantjes en de courgetteplantjes. 

Onze achterdeur, ik kan het niet over m'n hart verkrijgen om al dit spul weg te plukken....

Kijk dan wat gezellig en ik zie dat de deur ook een likje verf kan gebruiken  !!

Vandaag maakte ik zelfgemaakte aardappelsalade met zelfgemaakte mayonaise voor diner en morgen lunch.

Verse sla met kleine tomaatjes, met zelfgemaakte dressing

2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel mosterd
1 eetlepel honing

Ieder een vega burger...

En dan verdeel ik het eten over 2 borden en 2 lunchbakjes. Zo eet je nooit teveel.

Het ziet er goed uit he ?

En voor morgen staat het ook al klaar, lekker gemakkelijk.

                           
                                                       Geniet ervan , Liefs Marion

 

Vieze handen !!!

Na een dagje niks doen gisteren , nou ja het achterpand van mijn vest is klaar. Hmmm, is toch niet echt iets voor mij om helemaal niks te doen.  Ik doe het ook allemaal even graag, het hele huishouden, wassen ,schoonmaken, vooral opruimen, m'n dieren, ik ben helemaal weg van de honden-en kippenmeisjes, moes tuinieren, inmaken, naaien, breien en haken, mijn baan buitenhuis ,quilten , koken, hout kloven , klussen, schilderen, maar waar ik helemaal allergisch van word is winkelen.

Nee ik ben geen zonnetje als ik naar de winkel ga, tuurlijk moet je naar de winkel voor je boodschappen en ik haal daarom alles in huis voor een hele maand, dat is beter voor mijn humeur.

Jeahhhh bloempjes in de aardbeienplantjes.....

Dit lieve bloempje bloeit twee maal per jaar .

Bloemen in de tuinbonen, en toch vind ik de groei nog niet snel gaan, het lijkt wel een beetje stil te staan.

Chinese kool en knolselderij in de grond...

Daarnaast nog een rijtje spinazie gezaaid en eetbare bloemen, violen.

En tenslotte de bonen de grond in.  En met mijn heerlijke vieze handen geniet ik dan van een afstandje en bewonder mijn moestuintje !!!

Heel goed kijken en dan zie je de eetbare bloemen violen opkomen.  En over een poos liggen ze op mijn bord !!


                                                    Geniet ervan , Liefs Marion

Lekker niks doen vandaag ??!!

Ik was vroeg wakker vanmorgen ( door de weeks is het 6 uur )  om een uur of half 8. Lekker opgestaan en na m'n koppie thee ben ik eens achter m'n naaimachientje gekropen. Lekker in de ochtendjas. Ik had nog verstelwerk liggen dus ...

Maar ook een paar mooie lappen ( gekregen van de postbode hier in ons dorp, lief he ?  ).  Ik heb deze lap omgezoomd en klaar voor op tafel, gezellig he ?

En van deze lap heb ik 4 tasjes gemaakt, handig voor de lunch ( voor kids ) of in je handtas, altijd iets bij de hand.  Aangezien de plastic tasjes gaan verdwijnen , jeeeaaahhhh.  en je kan hem uitwassen.

Handig he ? En nu de zijkanten dichtnaaien...

En klaar is het gezellige tasje, zo uit m'n blote hoofd genaaid, t'is ook niet moeilijk ( als je kan naaien )

En met liefde gemaakt natuurlijk.

De afgelopen week hebben we beiden hard gewerkt, jam maken , soepen inmaken, hubbie wat laswerk verricht en gisteren hebben we de laatste 3 bakken gezet. 

Nu kan er nog meer groente in gezaaid/gepoot worden.  en genieten !!!

Spinazie, zo blij !!!

Nog eventjes en dan hebben we lekkere verse sla !!


We doen vandaag niets hadden we afgesproken, maar ik pak toch wel een handwerkje op hoor, genoeg te kiezen ook nog. 


                                                  Geniet ervan , Liefs Marion

 

Zelf maken jam van paardenbloemen en rabarber !!!

Verse rabarber uit de moestuin van waar ik werk   KLIK HIER "DE LINDEHOEVE ".  goed he ?

En de paardenbloemen werden voor me geplukt  door een hulpboer, het was mooi weer en gezellig.

Glazen potjes gespaard en ik heb er nog heel veel nodig want het is nu het begin van het seizoen ...

En op ons houtfornuis gebeurt het allemaal, tot in de late uurtjes word er hier jam gemaakt, het hele huisje ruikt heerlijk  !!

En hier het resultaat !!  Je hoort de deksels dan een plop geluid geven en dan maakt mijn hart een dansje, wat een super geluid.  Ik hou er erg van om groente en fruit in te maken en al die potjes gevuld zien staan.

Het recept voor paardenbloemenjam :

365 paardenbloemenknoppen
1 1/2 liter water
1 sinaasappel, uitpersen en het sap meekoken

koken voor 1 uur, let op het ruikt niet lekker

zeven in een vergiet met een theedoek erin en het sap opvangen in een pan
dit sap met geleisuiker volgens de verpakking tot jam maken

makkelijk he ?
erg lekker zoet en het smaakt een beetje naar honing.

nou veel plezier allemaal en vooral,

               geniet ervan , Liefs Marion

Inmaken op ons houtfornuis...

 

 

Vandaag heeft ze weer hard gewerkt, ons houtfornuis. Jam gemaakt en Pompoenensoep en Indiaase Dahl.  alles in glazen potjes en ingemaakt. 

 

 

 

 

Glazen potjes schoon en met soda en naspoelen met heet schoon water....

 

 

 

 

Oeps , de kokosolie is bijna op, maar geen nood, want gelukkig heb ik een flinke voorraad van dit soort levensmiddelen...in de kokosolie bak ik uien en pompoen.

 

 

 

Bij bol.co.m. zijn ze het goedkoopste, 21 , 99 euro voor 2 . 5 kg, en gratis thuisbezorgd.

 

 

 

Heerlijk verse biologische pompoensoep gemaakt, het ruikt weer heerlijk...

 

 

 

In het badje van marie in de oven, inmaken. Het kan ook in een pan op het fornuis, dan doe ik wel een doekje op de bodem van de pan anders rammelen de potjes kapot. Als het water kookt gaat de inmaaktijd in, ook in de oven. 1 uurtje koken.

 

 

 

Op de houten plank af laten koelen...

 

 

 

Voor ons avond eten had ik Dahl gemaakt , ook voor morgen als lunch . 2 grote potten gevuld, die gaan strakjes in de pan om ingemaakt te worden. Lekker handig, rijst erbij koken en je bent klaar.

 

 

 

 

Jam van vers ingevroren bosvruchten...

 

 

 

En kijk, dat schiet ook al lekker op he ?  Ach zo af en toe even tussendoor wat naalden breien.

Ik vind het zo heerlijk om zo dingen zelf te maken, haal er veel voldoening uit.

 

 

                                           Geniet ervan , Liefs Marion

Wollen truien.

 

Gisterenavond  vond ik deze wol  achter in de kast.  Daar ga ik eens lekker mee aan de slag, want ik heb geen dikke trui voor aankomende winter en breien kan ik altijd tussendoor. Dus.....

 

 

 

Met houten naalden nummer 10 ben je zo een stukje op weg.  Ik ga er gewoon een restjes trui van breien, lijkt me wel gezellig.

 

 

 

In een mandje staan de bolletjes wol gewoon te wachten tot dat ze aan de beurt zijn, alle tijd...

 

 

 

M'n meisje Nikki ( altijd bij me )  ligt naast me als ik aan het breien ben , ach ja krijgt ze toch een mooi wollen strikje he ?

 

 

 

En lopen we vandaag op de kinderrommelmarkt in ons dorp kom ik deze tegen, 2 euro per stuk, hand gebreid !!!

 

 

 

Daar kon ik niet omheen lopen en besloot dat ze  mee mochten naar huis.  Goed he ?

 

 

 

Courgette planten...

 

 

 

Pompoenen...

 

 

 

Zonnebloemen ...

 

Zo zit ik er dus warmpjes bij en ben ik lekker bezig met m'n moestuintje in de voortuin, er komen nog 3 bakken bij. 

 

 

                                            Geniet ervan, Liefs Marion