Gezond , goedkoop en gemakkelijk eten .....tot november ??

Jeeeah ons houtfornuis is weer aan, en zo dat ik er weer heerlijk op kan koken, braden en bakken.
Elke maandagavond gaan hubbie en ik naar Duitsland om de auto vol te tanken met goedkopere benzine, en dan gaan we naar een overdekte Boerenmarkt om de wekelijkse boodschappen te doen, alles vers  !! Als wij daar komen is het al tegen sluitingstijd wat zo zijn voordelen heeft. Er is daar een tafel met  groenten en fruit wat in een korte tijd verwerkt moet worden, erg afgeprijsd en zo kan je een kist vol met producten scoren voor maar 1, 50 euro
Nu gingen wij dus elke week naar de Boerenmarkt, heerlijk.  de afgelopen keren goed ingeslagen, denk aan , 10 kilo aardappelen en 5 kilo uien, kilo's en kilo's groenten en fruit eten we zo weg.  Van de groenten en fruit die we meteen moesten eten maakte ik slim gewoonweg maaltijden om in te vriezen.  Je weet wel een hele witte kool met gehakt en wat kerrie erbij, kant en klaar in zakjes in de vriezer, dan hoef ik er alleen nog maar wat pasta  ( hebben we ook in bulk natuurlijk  ) bij te koken en we eten een goede maaltijd, erg makkelijk, goedkoop en gewoon gezond.

Ik love verse producten, heb zelf nu nog veel pompoenen in de tuin die ik ga verwerken . Eitjes krijg ik elke dag vers van onze kipjes.

Hier houd Mariontje niet zo van, teveel , teveel , teveel voor mij.
Ik ben niet in staat om te kiezen uit zoveel  !!!  En zoveel producten vind ik  ......., shampoo voor ........... ,  wasmiddel voor .............. melk met..........., nou ja ik denk dat je wel weet wat ik bedoel.....
............

Ook een supergoed idee, salade's van te voren maken voor de hele week, dressing onderin de pot en de rest erbovenop, zware dingen zoals tonijn bv, weer onder de sla.  Fruitsalade's en dergelijke, kant en klaar....
Je wast de glazen pot weer af en klaar voor de volgende ronde, geen poes pas gewoon lekker makkelijk..............
Zoiets blijft wel 5-7- dagen goed.

Zelf vries ik maaltijden in zakjes die je weer opnieuw kan gebruiken. 

Het neemt niet zoveel plaats in beslag en een supertip : 

Wat ik doe is het volgende, de maaltijd eerst afkoelen voordat je het positioneert  in zakjes, de zipp sluiting dicht maken tot een hele kleine opening en dan met een rietje de lucht eruit zuigen, zo maak je het vacuüm, dus meer plaats in de vriezer , goed he?  En het werkt !!!

Nu hebben we de laatste tijd zoveel gemaakt, gebakken en gekookt dat we een hele tijd vooruit kunnen. 

Hubbie denkt dat we tot en met  november van onze voorraad kunnen eten  !!!

En niet alleen wat de maaltijden betreft maar  ook van de bulkvoorraad jams en rijst, pasta, peulvruchten.

Dus je raad het al, wij gaan vanaf nu leven van onze voorraad. 

Lekker makkelijk, gezond en goedkoop.

En da's genieten he? 

Liefs Marion