anderson cottage

anderson cottage

zondag 13 oktober 2013

Gezond , goedkoop en gemakkelijk eten .....tot november ??





Jeeeah ons houtfornuis is weer aan, en zo dat ik er weer heerlijk op kan koken, braden en bakken.
Elke maandagavond gaan hubbie en ik naar Duitsland om de auto vol te tanken met goedkopere benzine, en dan gaan we naar een overdekte Boerenmarkt om de wekelijkse boodschappen te doen, alles vers  !! Als wij daar komen is het al tegen sluitingstijd wat zo zijn voordelen heeft. Er is daar een tafel met  groenten en fruit wat in een korte tijd verwerkt moet worden, erg afgeprijsd en zo kan je een kist vol met producten scoren voor maar 1, 50 euro
Nu gingen wij dus elke week naar de Boerenmarkt, heerlijk.  de afgelopen keren goed ingeslagen, denk aan , 10 kilo aardappelen en 5 kilo uien, kilo's en kilo's groenten en fruit eten we zo weg.  Van de groenten en fruit die we meteen moesten eten maakte ik slim gewoonweg maaltijden om in te vriezen.  Je weet wel een hele witte kool met gehakt en wat kerrie erbij, kant en klaar in zakjes in de vriezer, dan hoef ik er alleen nog maar wat pasta  ( hebben we ook in bulk natuurlijk  ) bij te koken en we eten een goede maaltijd, erg makkelijk, goedkoop en gewoon gezond.



Ik love verse producten, heb zelf nu nog veel pompoenen in de tuin die ik ga verwerken . Eitjes krijg ik elke dag vers van onze kipjes.




Hier houd Mariontje niet zo van, teveel , teveel , teveel voor mij.
Ik ben niet in staat om te kiezen uit zoveel  !!!  En zoveel producten vind ik  ......., shampoo voor ........... ,  wasmiddel voor .............. melk met..........., nou ja ik denk dat je wel weet wat ik bedoel.....
............



Ook een supergoed idee, salade's van te voren maken voor de hele week, dressing onderin de pot en de rest erbovenop, zware dingen zoals tonijn bv, weer onder de sla.  Fruitsalade's en dergelijke, kant en klaar....
Je wast de glazen pot weer af en klaar voor de volgende ronde, geen poes pas gewoon lekker makkelijk..............
Zoiets blijft wel 5-7- dagen goed.



Zelf vries ik maaltijden in zakjes die je weer opnieuw kan gebruiken. 
Het neemt niet zoveel plaats in beslag en een supertip : 

Wat ik doe is het volgende, de maaltijd eerst afkoelen voordat je het positioneert  in zakjes, de zipp sluiting dicht maken tot een hele kleine opening en dan met een rietje de lucht eruit zuigen, zo maak je het vacuüm, dus meer plaats in de vriezer , goed he?  En het werkt !!!

Nu hebben we de laatste tijd zoveel gemaakt, gebakken en gekookt dat we een hele tijd vooruit kunnen. 
Hubbie denkt dat we tot en met  november van onze voorraad kunnen eten  !!!
En niet alleen wat de maaltijden betreft maar  ook van de bulkvoorraad jams en rijst, pasta, peulvruchten.

Dus je raad het al, wij gaan vanaf nu leven van onze voorraad. 
Lekker makkelijk, gezond en goedkoop.

En da's genieten he? 

Liefs Marion



23 opmerkingen:

  1. Ideaal zeg! Ik ben ook al aan het vooruit koken en kopen voor na de bevalling.... Heb nu voor zo'n vier dagen maaltijden in de vriezer staan en voor een klein maandje voorraad om niet voor elk wissewasje naar de supermarkt te hoeven :)

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Van al dat eten, krijg ik zin in eten!

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Goed bezig zeg. Het ziet er allemaal heerlijk uit. En inderdaad, goedkoop, lekker en gezond eten is heel wat waard.

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Ziet er allemaal lekker en gezond uit hoor......fijne zondag liefs Ria...x !

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Oh, Marion, wat geniet ik van jou genieten, groet Dirkje

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Wat heerlijk dat het FORNUIS weer staat te snorren :-)
    Wat een blij genot!
    Ik geniet net zo als jullie van zijn iets kleinere zusje :-)

    En dan die overheerlijke inkopen niet te vergeten.
    Wat heb je daar weer smakelijke smulpotjes van gekookt.
    Lekker gemakkelijk en zo gezond!
    DANK voor dit GOEDE VOORBEELD :-)

    Dat jullie hier de komende weken heel veel van mogen genieten,
    als de regen op de ramen van de cottage tikt,
    het fornuis snort,
    en je een heerlijk maal te voorschijn kan toveren.
    Dat is RIJKDOM hè lieve Marion!

    LIEFS, Suzanne

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Hallo Marion, ik volg je blog al een hele tijd vol bewondering.
    Zie je het zitten om je frigo- en diepvriesvoorraad meer in detail te beschrijven? Wat zit er in welke pot en in welke volgorde? Rauw of klaargemaakt? Het ziet er namelijk superlekker uit! Smakelijk :-)
    Margay

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Wat handig die salads om een week vooruit te maken... En waarom eigenlijk niet? In de supermarkt doen ze het immers ook, maar dan minder lekker.

    Ik ga je idee overnemen!

    Dank je wel!

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Fijn allemaal zo! Ga zo lekker weer bij de bioboer bestellen. Kilo tomaten voor een euro, pond zuurkool van het vat voor een euro ect... Echt eten zonder rommel, nomnomnom!

    BeantwoordenVerwijderen
  10. Marion, is dat lindchen in goch?

    Groeten,

    Sophie
    Nijmegen

    BeantwoordenVerwijderen
  11. Dit is heerlijk bezig, wel een hele goede tip, want dit soort dingen doe ik dan weer net niet.

    BeantwoordenVerwijderen
  12. Dat van die salades is een goed idee!Ik wist niet dat dat kon.Ga ik ook proberen.Groetjes van Lien.

    BeantwoordenVerwijderen
  13. Supertip die salades in potjes klaarmaken!
    Dat ga ik ook doen, dankjewel.
    Waar koop jij die zippzakjes Marion, datis veel handiger dan de gewone diepvrieszakjes maar ik zie ze nooit ergens.

    Groet,Marga

    BeantwoordenVerwijderen
  14. Je salades zien er zoooo lekker uit. Kun je misschien een keer wat ideetjes posten met wat je er allemaal in doet. Bij mij is dat namelijk standaard sla, tomaat en komkommer.

    BeantwoordenVerwijderen

  15. Wow wat een goed idee van die salades! Ik had nog een komkommertje uit de tuin (bijna rond!) Die ben ik gaan inmaken. En wat een goed idee van die boerenmarkt!En goedkoop ideaal!

    BeantwoordenVerwijderen
  16. wat heb jij mooie potten staan in je koelkast waar heb je die vandaan??
    groetjes tineke

    BeantwoordenVerwijderen
  17. He Marion,

    Je voorbeeld van groente en fruit bij Lindchen halen volg ik al een tijdje sinds jouw vorige blog hierover.
    Dank je wel nog voor de tip maar.............waar tanken jullie dan als ik vragen mag? Ik weet niet beter dan dat ik dan de andere kant op moet naar Weeze dus een tip is welkom.
    Groetjes,
    Marije

    BeantwoordenVerwijderen
  18. Waar in Duitsland is die boeren overdekte markt? ik woon ook aan de grens.

    Die potten zijn handig voor salades. Waar heb je die glazen potten vandaan? als ik dat mag vragen.

    BeantwoordenVerwijderen
  19. hallo Marion,

    Een geweldige blog heb je. Ik lees deze regelmatig. De potten opde foto zijn erg handig. Kun je vertellen waar je deze potten vandaan hebt. Vooral het formaat spreekt me aan.

    BeantwoordenVerwijderen
  20. Liebe Marion,
    so ein schöner blog ! Und tolle Ideen ! Wir haben auch Hühner !
    Vielleicht magst Du mal in meinen blog sehen. www.birgitslandleben.blogspot.de
    Liebe Grüße,
    Birgit
    P.S. Wir wohnen nah an Winterswijk und fahren oft zum einkaufen/bummeln hin !

    BeantwoordenVerwijderen
  21. Hallo Marion,

    Net je blog ontdekt. Heel fijn om te lezen. Ben ook aan het declutteren.
    Ik woon in Wijchen en ben ook heel nieuwsgierig naar de Boerenmarkt in Duitsland. Is het een wekelijkse markt of een winkel die dagelijks open is. Is het veel voordeliger?
    Groet Maaike

    BeantwoordenVerwijderen

Bedankt voor je reactie, Liefs Marion

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...