Terwijl mijn vriendin een deeg kneed voor het brood doe ik alweer iets anders in de huishouding...
Mijn recept van brood bakken
1000 gram bloem
20 gram zout
20 gram suiker
650 ml water
60 gram verse gist
Ik gebruik biologische producten maar dat kan je zelf invullen zoals je zelf wenst natuurlijk.
En dan kijk ik op het briefje wat bij een stapeltjes natuurzeepjes zit wat ik had gekregen op mijn verjaardag van twee lieverds , welke geur ik ga gebruiken om weer nieuw wasmiddel te maken.
Mijn recept voor wasmiddel
80 gram geraspte zeep ( Marseille zeep )
2 eetlepels natriumcarbonaat
1 liter water
alles even koken
nachtje laten staan
en dan aanvullen met 4 liter koud water en er met de staafmixer even doorheen ( tip : niet doen met een plastic staafmixer, alleen de roestvrijstalen kop gebruiken )
Kijk leuk he ? en ruiken dat ze doen .....
en die zijkantjes dan.....
Ik had gekozen voor de sinaasappel geur en raspte 80 gram..
en wat ik over hield was ook 80 gram, die is dan voor de volgende keer
In een roestvrij stalen pan, en gebruik alleen roestvrij stalen spulletjes aluminium, want plastic daar word je niet blij van, je kan het dan nooit meer voor iets anders gebruiken, de geur van de zeep zit dan in het plastic.
en twee lepels natriumcarbonaat erbij, Tip : ik gebruik dit spul ook voor mijn badkamer te poetsen, je weet wel die vieze zwarte randjes en hoekjes , die iedereen heeft in de badkamer, je krijgt het er zo mee weg.
Even laten koken zodat alles goed oplost, ach jammer dat jullie dit niet kunnen ruiken
Ondertussen het vuurtje aanmaken in ons Janske, en dat doen ik zo...aanmaakhoutjes maken
En old skool gewoon met papier ( waar het meel inzat ) en lucifers een vuurtje maken...
Ik ben zoooo blij met haar...
4 liter koud water met straks de 1 liter wasmiddel erbij....zo simpel is het...en ik was er goed mee, ik was alles op 60 graden en de witte was lekker gewoon op 90 graden...
Lekker handig bij de wasmachine....
Kijk en nu is mijn deeg ook al weer gerezen...
Even de lucht eruit kneden en vormen maken...
En op Janske ga ik brood bakken in de wonderpan, mijn ervaring ? Geweldig !!!!
Ooit tweedehands gekocht , en zie je links onder het wafelijzer liggen ? Gaan we ook nog eens uitproberen...
Op een vuurtje staat het brood dan te bakken , heerlijk zo bezig zijn , en ook ruikt het hier weer lekker naar vers gebakken brood.
Maar goed , en nu tijd om even alles op te ruimen en te soppen, ook leuk.
Scones....mmmmhh
En het brood, goed resultaat he ?
De meisjes houden me lekker gezelschap, ooooh wat genieten we saampjes van zo'n heerlijk dagje thuis.
Hier loop ik elke keer langs, mooi he ?
Aardappelen geschild voor mijn zelfgemaakte kartoffelsalade, de schillen worden gedroogd voor in de kachel, schijnt goed te zijn om de kachelpijp schoon te krijgen en het papier kunnen we ook weer gebruiken he?
Aardappelen koken en afgieten ( NIET OPSCHUDDEN ) en af laten koelen
1 pot lekkere augurken
zelfgemaakte mayonaise recept voor mijn mayonaise 1 vers ei
2 verse eidooiers
1 dessertlepel lekkere mosterd
dit alles aanvullen tot 350 ml olie
staafmixer erdoor ...klaar !!
1 grote ui of 3 kleine uien klein gesneden
zout en veel peper, het lekkerste is natuurlijk uit de molen
dit alles onder elkaar en als laatste de aardappelen in kleine stukjes erdoor snijden en scheppen, heerlijk !!
Kijk, ziet er lekker uit toch ?
Ja en met een paar zelfgemaakte vega-burgers erbij, hebben we lekker gegeten hoor.
Een lekker wijntje en biertje erbij en we zijn tevreden....smakelijk eten !!
Even lekker knuffelen met Daisy...
Genieten he ?
En dat heeft ook hier mee te maken ( gekregen van een lieve lieverd ) maar dat zien jullie ook nog wel voorbij komen, ja we zitten niet stil maar voor vanavond wel hoor...
Dan zitten we lekker hier...
Ik vind het heerlijk om zoveel mogelijk zelf te maken , het mag lekker makkelijk zijn en bij me passen en dat geeft mij het meeste voldoening . Al wat je gelezen hebt was van 1 dagje uit mijn leven, daar hoort natuurlijk nog bij dat ik op tijd mijn bakkie doe en lekker met de meisjes kroel en de rest verzorg, kippen en moestuin en dergelijke o ja , poetsen hihi. En dat is goed en gezond voor me, en of het nu veel werk is of niet daar kijk ik niet naar, want We have all the time in the world !!!
Geniet ervan , Liefs Marion.
