woensdag 19 juni 2013

Zelfvoorzienend proberen te zijn, zelf maken en doen !!!

 
Rabarber in onze tuin , hij/zij staat tussen de kruiden bij de achterdeur.
 
 
 
Kijk maar eens wat een groot blad, het kon wel als parasol voor de kippen dienen vandaag.
Tijd dat we hier iets van gaan maken he?
 
 
He , pepermunt, jij zou wel eens een combinatie kunnen worden met de rabarber, hmmmm fris en zuur ,weet je wat  ? , ik ga het gewoon proberen, toch ?
 
 
 
Zo gezegd , zo gedaan.
Het ruikt heerlijk.
 
 
 
Tussendoor geproefd en jawel,   precies wat ik ervan verwachtte, mmmmh heerlijk.
 
 
 
En om de jampotjes schoon te kunnen vullen heb ik een petfles als trechter geknipt,
het werkt perfect.
 
 
 
Kijk , goed he?
 
 
 
Ach wat heerlijk, 6 potjes rabarber-pepermunt jam.
Alles uit eigen tuin, de potjes sparen de buurtjes voor me , zo zie je maar weer
niet zo snel naar de winkel rennen om alles te kopen , en de trechter is ook zo gemaakt, en je kan hem altijd weer gebruiken.
 
 
 
Zo mogen bij ons de aarbeitjes groeien waar ze maar willen,
zelfs tussen de stoeptegels.
 
 
 
Ook nog 6 potjes aardbeienjam gemaakt.
Heerlijk, zo kunnen we meteen een voorraadje aanleggen voor het koude seizoen.
 
 
 
O ja, tussendoor, was het bijna vergeten.
Wat een superleuke reacties kreeg ik van jullie op m'n vorig blogje, hartelijk bedankt.
Hier is het koppie net uit de waterstofperoxide, het ligt nu mooi te drogen met een elastiekie om de neus, want dat kan nog wel eens gaan barsten.
Dan gaat dit meisje de achterkant mooi recht schuren en het op een plankje maken, ik houd jullie op de hoogte, oke?
En de mensen die dit ook willen gaan doen maar nog niet echt durven ofzo,
advies, doen hoor, dan weet je het !!
 
 
 
En met de peultjes gaat het ook helemaal fantastisch, zoals je ziet.
 
 
 
Heb er zo'n schik in als het werkt zoals je bedacht hebt.
De potten had ik nog bewaard van vorig jaar, en ze nemen zo heel weinig plaats in beslag, dus je zou overal je peultjes kunnen laten groeien, kan jij ook zeggen na je eigen oogst,
Lust jij nog peultjes?
 
 
 
Lavendel heerlijk in de bloei, ze staan hier op een plekje langs het paadje
dus elke keer als ik er langskom waaier in met m'n hand erdoorheen, heerlijk die lucht.
Daar ga ik dan nog lavendelkussentjes van maken .
MMMMh , heerlijk he? die geur ?
 
 
 
Rechts langs het kippenhokje heb ik siererwtjes gezaaid en ze komen uit, jippie !!!!!
Gewoon , hebben de kippen ook iets leuks om naar te kijken, toch ?
 
 
 
Het gras op het dak van het kippenhokje doet het nog steeds goed
Het kijkt ook zo gezellig.
 
 
 
BAKKEN met sla
Gewoon met een bak in je hand door je tuintje lopen om je eten bij elkaar te plukken.
Wat een rijkdom he?
 
 
 
Onze courgette , wat een knoeperd he?
Ja, wat kippenstront al niet kan doen.
 
 
 
En ik moet zeggen , de voormoestuin staat er ook netjes bij.
Het groeit allemaal heel goed, ik heb er ook zo'n plezier in.
Elke dag na werktijd , even sproeien en alles nalopen en genieten met een glas pepermuntthee ( uit eigen tuin , natuurlijk ).
 
 
 
De vlierbloesem en citroenen staan te trekken. Morgenavond ga ik er siroop van maken.
Je hebt nog nooit zo'n heerlijke frisse limonade gedronken, vooral erg lekker voor in de zomer.
Goedkoop en makkelijk zelf te maken. 
Klik HIER voor m'n receptje, ik maak deze limonade elk jaar en elk jaar worden het  meer liters.
En voor deel 2 van de limonade klik je HIER
 
 
 
M'n volgende projektje gaat worden
 
Champagne maken van vlierbloesem
en bier maken van brandnetels.
 
Ach, als je maar lekker bezig bent he?
 
Geniet ervan, Liefs Marion.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

zondag 16 juni 2013

WAARSCHUWING, schokkende beelden, maar ik had de dag van mijn leven !!! Jachttrofee maken.

 
Een workshop het bereiden van jachttrofeeën gekregen van lieve lieverds voor m'n verjaardag.
En vandaag was de dag !!!
Helemaal vol verwachting reed ik vanmorgen naar Schaarsbergen voor de workshop.
 
Dit jonge reebokje heb ik dus geprepareerd.
 
 
Wat een inspanning he?
Heel geconcentreerd ben je bezig met een scalpel, dus vlijmscherp.
Ik had nergens moeite mee, want je moet wel rekening houden met een wee-ig luchtje en bloed enzo natuurlijk.  Langs me zit de leraar Arjan. Was heel kalm en duidelijk in z'n uitleg.
 
 
 
Onderkaakje eraf.
 
 
 
Verder met de bovenkant.
 
 
 
 
Zo, dat was een precies karweitje, nu tussendoor een bakkie doen.
 
 
 
 
En maar lachen he?
De huid is er nu helemaal af.
 
 
 
Schedeltje word gezaagd op maat.
 
 
 
Ik kan je vertellen dat dit een hele klus is, hard werken dus.
En elkaar even helpen natuurlijk.
 
 
 
 
5 minuutjes in kokend water, en het rook niet slecht
 
 
 
 
Bewaren in koud water
 
 
 
Alle vliesjes eraf gekrabt , dat was een monikkenwerk, maar ja, die waren niet in de buurt dus toch maar lekker zelf gedaan.
 
Ben wel erg trots op m'n werkje.
 
 
Deze hing ook in het klaslokaal
Ben er erg van onder de indruk  !!!
 
 
 
 Even in het winkeltje snuffelen .
 
 
 
 
 
Plankjes, mesjes, zagen, van alles en nog meer, keuze genoeg.
 
 
 
Een zeer blij meisje met haar schedeltje, thuis in de waterperioxide en op een plankje en klaar is ze.
Nu heeft dit meisje natuurlijk, gekocht een , zaag voor het schedeltje schuin te kunnen zagen, een reekopje met gewei, ( die ligt nu in de diepvries )  scalpel, mesjes en plankjes en een boek.
Want dit gaat Mariontje vaker doen, zeker weten !!!
En als jij dit nu ook wil gaan doen klik je eventjes HIER
 
 
En na een gezellige, plezierige, leerzame dag ging er wel een borreltje in
( dit is inclusief  bij de workshop, echt waar ) nou, waar kom je dat nog tegen he?
Het vlees was gedroogd vlees, en worstjes gemaakt van wild.
Proost, op jullie gezondheid en hartelijk bedankt !!
 
 
Geniet ervan , Liefs Marion
 
 
 
 

dinsdag 11 juni 2013

Zooooooo lief .........




                                 Geniet ervan , Liefs Marion

donderdag 6 juni 2013

Zorgboerderij "De Lindehoeve ". OPEN DAG a.s. zondag 9 JUNI ..



A.s   Zondag 9 juni hebben we OPEN DAG op "De Zorgboerderij "De Lindehoeve "   te Siebengewald.   Deze foto's zijn van vorig jaar.  M'n collegaatje en ik , we boffen met elkaar.


http://zorgboerderijdelindehoeve.nl/nieuw/fotos/?locale=nl_NL&wppa-album=14&wppa-cover=0&wppa-occur=1


Klik op bovenstaande link voor nog meer foto's.



Jullie weten natuurlijk allang dat we daar een paradijsje hebben voor clienten ,  een oude boerderij met heel veel ruimte eromheen.  Midden tussen de natuur en  de dieren, waar ze zichzelf kunnen zijn, en waar we met z'n allen veel plezier beleven.  Vooral nu het zonnetje er ook bij schijnt


 
Ach , en dit blijft genieten hoor, elke dag weer.
 
 
 
Kijk hij lacht er zelfs bij.
 
Het ras is Husumer Landschwein.  Erg zeldzaam.  klik hier maar eens op voor meer informatie van het ras,  
 
 
 
 
 
Voordat ik op de zorgboerderij kwam werken had ik nog nooit eerder van het ras gehoord, tegenwoordig wonen ze zelfs een beetje in m'n hart.
Ze zijn heel lief, kunnen s'winters goed buiten leven, mits ze een lekkere slaapplaats hebben natuurlijk. Oersterk en vriendelijke beessies.
We hebben pas een jonge beer ,Brammetje Blom noem ik hem , en een verwend manneke is het al  ( zelfgedaan , natuurlijk ) , gillen als ie niet op tijd zijn eten krijgt, of hij ziet dat ik met een voerbak langs hem heen loop.  Echt een heerlijk ventje.
Hij slaapt lekker zij aan zij met   ( zo noem ik haar  )  Belle fleur.
Echt een gezellig stelletje.
De clienten bakken zelfs varkenspannekoeken voor ze, van maismeel,ei en water.
Je zou maar varkentje zijn he?  Op De Lindehoeve.
Nou, persoonlijk gesproken heb ik wel een zwak voor ze.
Maar dat heb ik ook voor onze ponnie Boris, de 3 ezels , Loes, Eagon en Floris, Bruno het mannetjesschaap, ( daar knuffel ik elke donderdagmiddag voordat ik naar huis ga eventjes mee, een heerlijk manneke ) , Veronica, de ooi en eigenlijk en natuurlijk alle dieren op de boerderij.
We hebben eenden lopen en als je met ze praat schudden ze heen en weer met hun staart, geweldig toch ?
 
 
 
Bobbie of Robbie, de clienten hebben de lammetjes namen gegeven, en we hebben ook nog een Loes en Lonneke , leuk he?
 
Dus a.s.  zondag op 9  juni is iedereen welkom van 11.00 uur tot 15.00 uur.
 
 
Je kan dan zien hoe stroop word gemaakt
Je loopt lekker vrij rond op het erf en geniet van de monumentale boerderij en schuur en bijgebouwen.
Er staat koffie met cake klaar
Of thee met cake
Er word honing van de eigen bijtjes verkocht, Lief van de bijtjes he?
Foto's bekijken van de activiteiten door de seizoenen heen.
En  heel belangrijk  ,
 
Je kan met eigen ogen  zien dat De Lindehoeve een heerlijk plekje is voor mensen met een beperking.
 
Voor een ontspannen dagbesteding waar niets moet maar veel kan....
 
Wil je De Lindehoeve een berichtje mailen ?
Tuurlijk, vinden ze hartstikke leuk,
 
 
doen hoor je mailtje word zeer gewaardeerd.
 
En als je wilt komen kijken  ?
 
Adres is -  Zorgboerderij De Lindehoeve
Augustinusweg 34
5853 ED Siebengewald
 
 
GENIET ERVAN , LIEFS MARION
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

dinsdag 4 juni 2013

Genieten van wat bij je past en hou t lekker simpel .

 
Dit word een blogje over van alles en nog wat, maar wel genieten.
Afgelopen zaterdag begonnen aan een bijenhotel, samen met hubbie. Hij kwam eerst om me te helpen en voordat je het weet zijn we heerlijk saampjes aan het kneuteren   ( m'n lievelingswoordje 2013 )
 
 
 

 
 
We hebben er samen heel veel plezier aan beleeft, het was mooi weer  (met een vestje aan ) en ondertussen die dag ook nog eitjes verkocht aan Toos ( Toos komt hier elke dag langs ons huisje wandelen en door het zwaaien naar elkaar kregen we contact, hoe simpel en leuk is dat ?  Komt nu regelmatig eitjes kopen .) .
Het bijenhotel is nog niet klaar zoals je ziet, er worden nog gaatjes in de stammetjes  geboord.
Het hout komt van wat we nog over hadden van de woon-leef-keukenruimte.
Leuk he?   Doen hoor, hartstikke goed voor de natuur, en leuk om te maken met je kids.
 
 
 
Klik maar op de foto's , word ie groter van ,  Happy Hour bij de kippetjes.
 
 
 
Ik   ben zooo blij met m'n meisjes, de kleinste noem ik Suzy Quarto, ik weet ook niet hoe ik aan die naam kom, maar ik zag ze al wel zo springen als Suzy  ( voor degene die ook 30 jaar zijn , net als ik, kennen haar wel ).
 
 
 
Elke dag mag ik aankloppen om 6 eitjes te rapen, heerlijk.
Ik ben wel verslaafd aan m'n eitje elke dag 
 
 
 
 
M'n uitzicht terwijl ik dit typ  , erg he ?
 
 
Zo heb ik de potten van m'n hanging baskets van vorig jaar bewaard, dit jaar heb ik er peultjes in gestopt.
 
 
 
Ik dacht  why not ?
Ik houd jullie op de hoogte of dit gaat lukken zoals ik bedacht heb.
 
 
 
Soeptomaten bij de Bioboerbezorger, 1,00 euro de kilo.
Lekker een heerlijke pan met pastasaus gemaakt.
 
 
 
 
Lekker simpel, staafmixertje er door heen en de potjes vullen.
 
 
 
 
En hup, in de vriezer.
Gaat goed, half gevuld
Bedankt Buuf Jose, voor de potjes.
 
 
 
 
Ook een favorite ventje van me , Hugh Fearnley Whittingstall.
Ja ja , een hele naam, ( heb er zelf ook lang over gedaan om te onthouden ), maar zeker de moeite waard.
Zoek dan naar River Cottage.
 
Dit kookboek had ik in England gekocht bij ons laatste bezoekje.
 
 
 
River Cottage.
 
 
 
 
Puur
 
 
 
Zoals je wenst .
 
 
 
Vlierbloesemchampagne
Proberen dit jaar  ?
 
 
 
In 1 woord   .......................
 
 
 
 
Het tuinpaadje naar onderen , zoals wij het noemen.
 
 
 
 Niet slecht he?
 
 
 
En ja, wat is er fijner dan buiten zijn.
Stoere buitenkachels te bekijken op klikkerdeklik
 
 
Heerlijk buiten zijn, het mooie weer komt eraan.
Doe de dingen die bij je passen, waar jij blij van word enne ........
 
 
Geniet ervan , Liefs Marion.