Een heerlijke nazomerse dag, en het is vrijdag , mijn vrije dag. De wekelijkse grote boodschappen ( budget van 60,00 euro ) worden elke donderdagavond bezorgd en op mijn vrije dag verwerk ik zoveel mogelijk alle ingredienten tot maaltijden. De maaltijden vries ik in en heb het zo door de weeks lekker makkelijk. De avonden worden korter, tenminste dat het licht is en ik buiten niet tot 22.00 uur meer bezig kan zijn, wat ik wel zou willen . Hier heb ik 5 liter goulash gemaakt, verdeeld over 4 bakjes, elk bakje genoeg voor 2 personen.
Goulash, hamlappen en allerlei groenten erin, courgette,ui,paprika en prei, mais,cayennepeper,paprika ,zout en heewhalla, heerlijke goulash.
Hier een Patison, een witte pompoen, lenteui, en ik had er ook nog venkel bij.
De Patison in stukken gesneden, venkel in stukken en de lenteui. Alles in de olie wat aangaren en dan water en kruiden erbij. Ik gebruik geen bouillonblokjes, met zout en peper kom je al een heel eind. Lekker simpel.
Even heerlijk laten koken en dan met de staafmixer erdoor. Zo maak ik trouwens elke soep.
Heerlijk, probeer t zelf ook maar eens, want er zijn nu pompoenen en courgette's te over.
Knoflook, ui, courgette in stukken, pompoen in stukken, alles in de olie even aangaren , water erbij, laten koken, kruiden,staafmixer erdoor. Klaar is marionnetje, eventueel op de bord met wat creme fraish en bieslook serveren. Invriezen, en je hebt goedkope,voedzame en een makkelijke maaltijd. Wat let je ? OOOOh vraag me nu niet naar de hoeveelheden, ik doe lekker simpel wat aanrommelen met de groenten die ik krijg of heb ( in mijn moestuinbakken ) of koop. Maar wel altijd seizoengroenten !! Doe en kook wat bij jouw past , en houd het vooral lekker simpel. Een stokbroodje of een sneetje brood in een hete grillpan en het is lekker compleet, of .....? glaasje rode wijn erbij ....?
Stukje Pieterpad hadden we weer gelopen, het was lang geleden en dat hebben we geweten......
Blaren en spierpijn, we waren kapot, hahahaha, niks meer gewend he?
De eerste stop, en er volgenden er meer .....
Toch maar even lachen he.....? Het was echt warm en drukkend weer.
En alweer een stukje groen in onze tuin. De rood-wit linten heb ik gespannen zodat er hier niet 3 honden als de wind overheen gaan rennen, ze vinden het zeer spannend,kan ik je vertellen. Zie je m'n moestuinbakken ? De groenten staan er prima bij. Ik heb pas bij de boerenkool een lepetje as uit de houtkachel gedaan, dat is goed voor de knolvorming. Ook bij de groene kool en koolrabi.
Nou , en hier zie je dan nog de zooi die ik op ga ruimen. Deze hoek van de tuin ga ik reserveren voor alweer ......, ja ik weet het....... KIPPEN.
Onze laatste kippetjes had ik naar de zorgboerderij gebracht waar ik werk. De clienten kunnen de kippetjes knuffelen en dat is voor beiden zeer plezierig. Dus die laat ik daar lekker los lopen. Ik ben weer van plan om kippetjes te redden van een legbatterijleven.
Dit gaat hun verblijf worden.
Een kinderspeelhuisje van hout, gekocht in Duitsland voor 129,00 euro.
Ik ga het van de buitenkant nog beitsen, en de binnenkant word dan wit geverfd, stokken erin, plexiglas voor het raam en een lampje zodat ik ze kan zien zitten op hun stokje. Een legnest komt er ook in . Ach het gaat heel gezellig worden voor ze.
In de grond ga ik dan gaas ingraven en dan gras inzaaien , zodat ze altijd een groen tapijt hebben , een apart zandbakje komt er ook. Goh, nu ik dit lees , niet slecht he?
Hartje op de deurtjes verven.......Zie je het al voor je ?
En dit zien de kipjes dan elke dag opengaan met mijn hoofd erdoor om te kijken of ze al een eitje hebben gelegd, .......lachuuu
Poes Lilley zal het ook wel weer gezellig vinden, heeft ze ook weer een mooi adresje om te gaan buurten. Bij de vorige kipjes sliep ze bij ze.
Ja, dat komt allemaal voor elkaar. Oooooh nog ideeen genoeg voor de tuin......en maar GENIETEN he?
Geniet ervan , Liefs Marion.
