Deze glazen weckpotten staan makkelijk op het schapje in de keuken, net boven de aanrecht. Makkelijk te pakken , ik gebruik de ingredienten dagelijks. In de weckpotten vind je, zaden, bonen, linzen , rijst , noten , quinoa, en dat ook nog in verschillende soorten , dus witte bonen en bruine bonen enz.
Mijn kruidenlade , mischien niet al te veel kruiden maar wel die ik dagelijks gebruik, zoals, dille, ( mijn lievelingskruid ), laurier, cayennepeper, zeezout, zwarte peper, en niet te vergeten 5-spices, moet je hebben !! currykruiden enz. De vitamine C pillen 1000mg staan hier ook.
De voorraadlade, zoals de rijst, volkorencrackers, olieen, de meeste olie staat op het aanrechtblad, voor de grijp, noten, pasta, thee , pindakaas ( mmmmhhhhhhhhhhh )enz. Zoveel mogelijk biologisch, maar niet moeilijk doen als het niet biologisch te verkrijgen is. Dat is mijn hele voorrad voor twee personen, en dan heb ik nog mijn kleine voorraad in de gangkast.
Kijk mijn eigen zelfgemaakte Tia Maria, en de zelfgemaakte op de zorgboerderij gemaakte perenstroop, en mijn zelfgekweekte augurken en komkommers en zelf ingemaakt, en mijn zelfgemaakte dennehoestsiroop, ( weet je nog ? voor 15 mei gemaakt ) en mijn zelfgemaakte jam, groentes en fruit. Heerlijk joh zo'n zelfgemaakte voorraad !!
Weet je nog wel het ree ? Ook zelf panklaar gemaakt. Nou hier ligt ie dan, in de diepvries enne november was slachtmaand, en nu ligt er ook nog een half big bij. Heerlijk en vooral eerlijk vlees. Ik kan van beiden zeggen dat ze een heeel goed leven hebben gehad, wij eten dan ook geen ander vlees hier in huis, belooft. Met veel respect word er gebraden en gegeten.
Dat geld trouwens voor al het eten , de rode bieten worden gekookt en in stukjes of schijfjes gesneden en dan ingevroren, dit gaat uitstekend, gewoon doen, en het is ook nog heel gezond.
Nou, de prei in mijn tuin doen het bovenwonder goed, heerlijk voor in de erwtensoep, of gewoon in een omeletje. En het ruikt zoooo heerlijk als je het verwerkt. Zou je die lucht niet in een potje kunnen doen ? mmmmhhh
En dan krijg je gewoon zomaar een paar extra stoofperen mee van je werk , heerlijk he? Nou, allemaal stoven en dan weer in de diepvries en een paar bakken erwtensoep die ik natuurlijk weer teveel had gekookt. Lekker makkelijk hoor.
Het hout is gekloofd voor deze winter, dus............... mmmmhhh wat een heerlijke warmte.
En in het houtfornuis bak je dan je eigen brood.
Genoeg flanellen stofjes om te quilten.
En hiervan wil ik graag een beddensprei van quilten, gezellig he?
Naar zo'n tasje heb ik lang gezocht en nu dan toch eindelijk gevonden, voor maar 5 euro. !!
Dat ik een zwak heb voor reeen , is wel duidelijk.
Mijn laatste aanwinst, ik vond haar zo knap !!
Deze reehuid heb ik werkelijk waar zelf gelooid, het was mijn eerste keer maar goed gelukt. Ik schuur de achterkant nog op en dan nog het soepel maken. De volgende keer zal ik het in stapjes laten zien.
Echt waar, onze winterschoenen, haha, wist je dat je in deze klompen GEEN koude voeten krijgt ?
Dus wij hebben onze klompen aan en s'avonds staan ze heerlijk naast ons houtfornuis.
En dan s'avonds nog ieder een kopje sterrenmunt thee en een breiwerkje of quiltwerkje en wij komen deze winter wel door. Sokken breien tussendoor, heb net een vest voor mezelf gebreid en ga nu beginnen met een vest te breien voor een lief iemand. Onze wintervoorraad hebben we met zorg aangelegd, goede spullen, goed droog hout, goed en eerlijk vlees, kruiden, noten en zaden. Verse groeten en fruit worden wekelijks aangevuld. We hebben nog voldoende kleding om deze winter door te komen. Pas nog een wollen jurkje gekocht , en dat is het dan ook., en nee jammer genoeg niet zelfgebreid.
Wat ik ondertussen ook zelfgedaan heb is 18 kilo afgevallen in totaal vanaf september, het voelt heeeeeerlijk. en dat is echt genieten....
Geniet ervan , Liefs Marion.
