anderson cottage

anderson cottage

dinsdag 13 december 2011

Wintervoorraad en een reehuid gelooid !!!!!


Deze glazen weckpotten staan makkelijk op het schapje in de keuken, net boven de aanrecht. Makkelijk te pakken , ik gebruik de ingredienten dagelijks. In de weckpotten vind je, zaden, bonen, linzen , rijst , noten , quinoa, en dat ook nog in verschillende soorten , dus witte bonen en bruine bonen enz.


Mijn kruidenlade , mischien niet al te veel kruiden maar wel die ik dagelijks gebruik, zoals, dille, ( mijn lievelingskruid ), laurier, cayennepeper, zeezout, zwarte peper, en niet te vergeten 5-spices, moet je hebben !! currykruiden enz.  De vitamine C pillen 1000mg staan hier ook.


De voorraadlade,  zoals de rijst, volkorencrackers, olieen, de meeste olie staat op het aanrechtblad, voor de grijp, noten, pasta, thee , pindakaas ( mmmmhhhhhhhhhhh )enz. Zoveel mogelijk biologisch, maar niet moeilijk doen als het niet biologisch te verkrijgen is.  Dat is mijn hele voorrad voor twee personen, en dan heb ik nog mijn kleine voorraad in de gangkast.


Kijk mijn eigen zelfgemaakte Tia Maria, en de zelfgemaakte op de zorgboerderij gemaakte perenstroop, en mijn zelfgekweekte augurken en komkommers en zelf ingemaakt, en mijn zelfgemaakte dennehoestsiroop, ( weet je nog  ?  voor 15 mei gemaakt ) en mijn zelfgemaakte jam, groentes en fruit. Heerlijk joh zo'n zelfgemaakte voorraad !!




Weet je nog wel het ree ? Ook zelf panklaar gemaakt.  Nou hier ligt ie dan, in de diepvries enne november was slachtmaand, en nu ligt er ook nog een half big bij. Heerlijk en vooral eerlijk vlees. Ik kan van beiden zeggen dat ze een heeel goed leven hebben gehad, wij eten dan ook geen ander vlees hier in huis, belooft. Met veel respect word er gebraden en gegeten.




Dat geld trouwens voor al het eten , de rode bieten worden gekookt en in stukjes of schijfjes gesneden en dan ingevroren, dit gaat uitstekend, gewoon doen, en het is ook nog heel gezond.



Nou, de prei in mijn tuin doen het bovenwonder goed, heerlijk voor in de erwtensoep, of gewoon in een omeletje. En het ruikt zoooo heerlijk als je het verwerkt. Zou je die lucht niet in een potje kunnen doen ? mmmmhhh

En dan krijg je gewoon zomaar een paar extra stoofperen mee van je werk , heerlijk he? Nou, allemaal stoven en dan weer in de diepvries en een paar bakken erwtensoep die ik natuurlijk weer teveel had gekookt. Lekker makkelijk hoor.


Het hout is gekloofd voor deze winter, dus...............   mmmmhhh wat een heerlijke warmte.
En in het houtfornuis bak je dan je eigen brood.


Genoeg flanellen stofjes om te quilten.



 En hiervan wil ik graag een beddensprei van quilten, gezellig he?



Naar zo'n tasje heb ik lang gezocht en nu dan toch eindelijk gevonden, voor maar 5 euro. !!


Dat ik een zwak heb voor reeen , is wel duidelijk.


Mijn laatste aanwinst, ik vond haar zo knap !!




Deze reehuid heb ik werkelijk waar zelf gelooid, het was mijn eerste keer maar goed gelukt. Ik schuur de achterkant nog op en dan nog het soepel maken.  De volgende keer zal ik het in stapjes laten zien.



Echt waar, onze winterschoenen, haha, wist je dat je in deze klompen GEEN koude voeten krijgt ?
Dus wij hebben onze klompen aan en s'avonds staan ze heerlijk naast ons houtfornuis.



En dan s'avonds nog ieder een kopje sterrenmunt thee en een breiwerkje of quiltwerkje en wij komen deze winter wel door.  Sokken breien tussendoor, heb net een vest voor mezelf gebreid en ga nu beginnen met een vest te breien voor een  lief iemand. Onze wintervoorraad hebben we met zorg aangelegd, goede spullen, goed droog hout, goed en eerlijk vlees, kruiden, noten en zaden.  Verse groeten en fruit worden wekelijks aangevuld.  We hebben nog voldoende kleding om deze winter door te komen. Pas nog een wollen jurkje gekocht , en dat is het dan ook., en nee jammer genoeg niet zelfgebreid.
Wat ik ondertussen ook zelfgedaan heb is 18 kilo afgevallen in totaal vanaf september, het voelt heeeeeerlijk. en dat is echt genieten....

Geniet ervan , Liefs Marion.

36 opmerkingen:

  1. Geweldig,dat afvallen. Wat gebruik jij je beperkte ruimte efficient. groeten Izerina

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Wat een mooie wintervoorraad hebben jullie aangelegd!
    Ik ben benieuwd naar je blog over het looien van de reehuid.
    Super dat je al zoveel bent afgevallen!

    BeantwoordenVerwijderen
  3. He, daar ben je weer. Lekker relaxed allemaal. Alleen het lezen is al zo rustgevend. Hoewel het voor jou grotendeels hard werken was natuurlijk ;)

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Jouw blogjes stralen asltijd zoveel gezelligheid uit.
    Ik vind het heerlijk om te lezen.
    Je hebt een mooie voorraad verzameld zeg

    BeantwoordenVerwijderen
  5. wow die lapjes........mmm helemaal leuk!!!!

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Zo leuk om weer iets van je te lezen!

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Wouw wat een mooie post heb je geplaatst,ik lees het met genot.
    Je wintervoorraad en al dat lekkers.
    Zelf ook nog een reehuid gelooid,prachtig hoor

    liefs Maria

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Amai, ik bewonder je voorraad ... Dat zou ik ook wel willen!! Dat hout en die kruiden in in orde maar de rest ;)

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Heerlijk zo'n voorraad, kan zo maar winter voor de deur staan. Ik hou daar ook altijd rekening mee op het platteland. Mooie stofjes.

    BeantwoordenVerwijderen
  10. Heerlijk, zo'n wintervoorraad! Hier past het niet helemaal, maar op mijn manier probeer ik het ook een beetje.

    Ennuh... stiekum wel leuk om over op te scheppen, ik heb bij de kinderen in de klas gezeten van de man die het merkje van jouw thee bedacht heeft ;-) (nou ja, de een zat een klas hoger en de ander een klas lager, maar toen waren het nog combinatieklassen op dat dorpsschooltje =P)

    BeantwoordenVerwijderen
  11. Jij bent helemaal winter proof !! ..heerlijk.......geniet van alles......liefs van mij...xxx...

    BeantwoordenVerwijderen
  12. Heerlijke wintervoorraad! Zelf een vel looien en 18 kilo afvallen. Jij bent goed bezig geweest! Geen wonder dat we even niks gehoord hebben. Wat fijn om weer zo'n mooi blogje te zien.

    BeantwoordenVerwijderen
  13. Hallo Marion ,Heerlijk dit blogje fijn genieten je hebt het goed voor elkaar voor de winter ,Wij hebben ook de Tia Maria gemaakt super eerste Liter is bijna op en we hebben nu 2 liter in de maak met verschillende alcohol percentages .

    Groetjes Mariska

    BeantwoordenVerwijderen
  14. Bij jouw keuken (en nu helemaal met die potten) denk ik altijd: als er in het woordenboek plaatjes staan bij de woorden, dan staan deze plaatjes bij 'gezelligheid', zo mooi!

    BeantwoordenVerwijderen
  15. Dat geeft een goed gevoel, denk ik; zo'n wintervoorraad; jullie komen zo wel warm de winterdoor- een eekhoorn wordt er jaloers op!
    Goed hoor; zoveel afvallen; nu volhouden hoor met de feestdagen!
    maken jullie er een echt engels kerstfeest van? xmaspudding?

    fijne dagen!, fleur

    BeantwoordenVerwijderen
  16. Wauw, wat een mooie voorraad en wat een goed afvalresultaat!

    Ik weet niet of je mijn reactie op d ejouwe nog had gelezen, maar anders nog een keer: Bedankt voor het tafelkleed en de servetten! Ik ga nog wat leuks voor je opsturen, maar het kan nog een paar dagen duren.

    Liefs, Kopka

    BeantwoordenVerwijderen
  17. Goed voor elkaar!
    Die gedessineerde flanelletjes zijn prachtig trouwens. Ook eens even mijn ogen open houden...
    Groet, LM

    BeantwoordenVerwijderen
  18. wat een mooi stukje. vindt je dat nog hier in nederland? heerlijk als je zo kunt leven. wie weet ooit....(droom, droom)
    wat een leuke stofjes voor je sprei.

    BeantwoordenVerwijderen
  19. Heerlijk om zelf je wintervoorraad te kunnen maken. De voldoening die je daar van hebt straalt van je logje af :)En 18 kilo kwijt, da's een hele prestatie!

    BeantwoordenVerwijderen
  20. Je zegt dat je echt geen koude voeten krijgt in de houten klompen, maar wat draag je dan nog meer als je de klompen aan hebt? Dikke sokken of gewone dunne sokken?

    BeantwoordenVerwijderen
  21. Wat een heerlijk bericht. Alleen door het lezen ervan krijg ik het al warm van binnen.
    Alles zo puur.
    En 18 kilo, een diepe buiging.
    lieve groet en ik wens jullie veel "warme" avonden toe.

    BeantwoordenVerwijderen
  22. Hi Marion, Knus, gezellig, sfeervol en lekker allemaal! Ik heb je blog sinds kort gevonden en het ziet er erg leuk uit. En natuurlijk gefeliciteerd met al die kilo's! Ik ben zelf ooit 15 kilo afgevallen en ik voelde me geweldig! Geniet ervan!
    Hartelijke groet, mevrouw Opdebank

    BeantwoordenVerwijderen
  23. Lieverd,

    Je blog maakt me altijd weer blij! Wat mis ik je ontzettend. Vrijdag lekker naar huis en dan gaan we snel meeten he!

    En dat tasje! WAUW!

    Tot snel! Kusje aan je hubby en natuurlijk de diertje!
    xx

    BeantwoordenVerwijderen
  24. Ja,je bent erweer!Keek even om het hoekje en zag nieuwe foto's,dus...lezen!
    Gezellig heb je het wel moet ik zeggen. Geniet ervan met je hubby!
    Poot voor jullie lieve hond.
    Groet, Wilma

    BeantwoordenVerwijderen
  25. Goh Marion jij kan de winter door met al die voorraad. En wat staan die gevulde weckpotten gezellig!

    Wat goed dat je al 18 kilo kwijt bent. Dat moet zeker heerlijk voelen. Knap van je hoor!

    Groetjes, Monique

    BeantwoordenVerwijderen
  26. Wat 'n heerlijk blog, Marion!! Hoewel ik door ziekte van mijn moeder deze herfst geen tijd voor een grote wintervoorraad heb gehad heb ik wel de nodige appelmoes, jam´s en chutneys gemaakt. De aardappels zijn al op (we hadden maar 10 pootaardappels gekocht) en de boerenkool staat nog in de moestuin, niet groot (te laat geplant) maar genoeg voor 2 à 3 keer stamppot. Zonder worst ;-) want we eten geen vlees of produkten met dierlijke resten!! Maar ik moet nog wel 7 à 8 kilo´s kwijt. Geweldig dat jij er 18 kwijt bent! Knap hoor!!

    BeantwoordenVerwijderen
  27. Heerlijk lezen en kijken op je gezellige blog!!

    BeantwoordenVerwijderen
  28. Marion, Wat een super prestatie van jou om zoveel af te vallen in zo'n korte tijd!
    Wil je met ons delen hoe jou dag/weekmenu eruit ziet?
    Ook nog steeds zoveel energie?

    BeantwoordenVerwijderen
  29. Wow wat een werk, en wat een voldoening moet dat geven. Prachtige foto's!

    BeantwoordenVerwijderen
  30. Wat een heerlijk verhaal! Prachtig zoals je doe het zelver bent! En dan een huid looien! Stoer hoor! Ik ben erg benieuwd hoe je zoiets doet. Ik heb het vaak op tv gezien. Dat vond ik maar een blubberig stinkend werk. Heel gaaf dat je dat allemaal doet! Zit er eigenlijk nog een houdbaarheidsdatum aan zo'n huid? Ik bedoel, voordat alle haren eraf zijn en zo?
    Mooie dag, je quilt wordt vast heel mooi, zulke leuke lapjes!
    Hartelijks

    BeantwoordenVerwijderen
  31. He, zie ik nou dat jij een diepvrieskást hebt? Past daar veel in? Ik ben me aan het beraden over een diepvrieskast of juist een diepvrieskist.

    BeantwoordenVerwijderen
  32. Het eerste wat in me op komt is "wat gezellig!!" Prachtig, je eigengemaakte wintervoorraad!
    Mooi, de reehuid, knap gedaan!
    Groetjes!

    BeantwoordenVerwijderen
  33. Ben druk in de weer geweest met de gekochte weckketel - heb er net een blog over geschreven met link naar jouw blog!!! Nogmaals bedankt, hij doet het prima en mijn zus en ik zijn er erg blij mee!!!

    BeantwoordenVerwijderen
  34. Geweldig zoveel afvallen, petje af. Ik kreeg even associaties met De aardkinderen boeken van Jean Auel, eskimo- en indianenvrouwen die een huid kauwen om hem soepel te maken. Nee toch, jij laat vast een andere methode zien. Ik ben op het moment verslaafd aan Engels patchwork, je weet wel, om een kartonnetje en dan babyblocks maken of sterren. Gooi je restjes stof niet weg, mijn ruitjes zijn langs alle zijden 2 cm. lang, je hebt dus stukjes stof nodig van ong. 3,5 cm in het vierkant (0,6 cm. zoomtoegift aan alle zijden). Het is net zo verslavend als vroeger theezakjes vouwen met echte theezakjes, je kreeg steeds nieuwe vormen. De babyblocks zijn ge-inspireerd door een hele serie staaltjes van de Tramremise uit Frederiksoord, die ik nog had liggen. Mijn planken staan ook overvol met jam- en weckpotten met heggefruit en peren e.d. van zelfbedienings langs de weg kraampjes. AH e.d. verkopen nou eenmaal geen winterrietperen of rozebottels, laat staan lijsterbessen en bekketrekkers (sleedoornpruimen).

    BeantwoordenVerwijderen
  35. zo he 18 kilo! super zeg!!!!!! jullie ook een goed nieuwjaar!
    heerlijk even bijgelezen en het leuke filmpje bekeken!

    BeantwoordenVerwijderen

Bedankt voor je reactie, Liefs Marion

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...