Mijn buitenkeuken en toen was/is mijn geluk is heel gewoon , Paprika-courgette soep !!!





Mijn kacheltje/buitenfornuis en mijn pannetje van € 2,00 van de kringloopwinkel kennen jullie al.

En hier heb ik veel plezier mee, nu eens een receptje van wat ik kook buiten.

Meestal kijk ik naar wat ik in huis heb en maak daar gewoon iets van.

En dit is de picknickbank, waar we koffie drinken, bier en wijntjes drinken s'avonds, ontbijten, lezen, en ons eten klaarmaak.

Dus geen fancie pancie buitenkeuken, maar gewoon ons eigen picknicktafel.

Nodig voor paprika-courgette soep of wat ik gebruik is het volgende, maak er je eigen creatie van, laat wat weg wat je niet lust en voeg toe wat je lekker vind, altijd goed.

7 teentjes verse knoflook, geplet en heel klein gesneden

1 grote ui, ook fijn gesneden

1 paprika rood of groen of geel , (ik had rood, op dit moment het goedkoopste ) ook in stukjes gesneden

1 courgette in stukjes

en dat snijden doe je lekker buiten aan je eigen tuintafel , natrrurlijk, het afval gaat naar de kippen of composthoopje.

dan nog een pakje spekjes, ( had ik nog in koelkast liggen en die moest op.

1 liter bouillon ( van blokjes, helaas , volgende keer beter )

En 1 pakje room, mmmmh, lekker !!!

Spekjes in de pan, dan de knoflook en ui, mmmmh, ruik je het al ?

Nu is het ook tijd om je rode wijntje erbij te halen, even te gaan zitten en af en toe in de pan te roeren, hoezo lekker relaxed buiten koken ? En dat na je werkdag ? niks mis mee toch ?

Ondertussen lossen de bouillonblokjes mooi op in het gekookte water, 1 liter is genoeg, of je past het zelf aan.

Ondertussen loop ik met m'n glas rode wijn door de tuin, en kijk naar onze laatste aanwinst , De Kruidentuin.  Zie je de aardbeien ook staan ?

Leuk he? , en ook hier weer alles in speciekuipen, wat gehakseld spul eronder, ( waar we genoeg van hebben , toen de bomen omgingen ) en ons tuintje is weer een paar vierkante meter klaar.

Heerlijk, straks onze eigen kruiden, kunnen we mooi van alles van maken, maar voor nu terug naar de soep.

De paprika en courgette erbij en mooi laten stoven.

Tafel dekken, ja deze heb ik pas gekregen, kleedje erover , gezellig he?

Ja, dat komt helemaal goed, de bouillon erbij gedaan. Kan je het nog volgen ?

Even naar binnenshuis geweest, met de staafmixer de soep kort gemaakt , room erbij, en klaar is de soep !!!

Van 2 sneetjes brood wat reepjes gesneden en in de grillpan, voor bij de soep.

Smakelijk eten, have a nice meal , bon appetit !!!!

Heerlijk, hier genieten we volop van, s'avonds nog even bij de kachel buiten zitten en vroeg naar bed, helemaal uitgerust voor de volgende dag, wat een geluk.

Geniet ervan , Liefs Marion.

En zo gaan we door .

De potten van 350 liter gevuld met rommel uit de tuin en aangevuld met tuinaarde, ( goedkoper als potgrond, bemesten doen we zelf wel ) , plantjes erin, bloemkool, rode kool en rondom de uien gepoot.  Netje erover  tegen de vogels en klaar is marion.

In de andere kuip heb ik knolselderij staan en grote uien en koolraab.
Hopelijk gaat het allemaal lukken zo, maar daar ziet het wel naar uit. gezellig he?

In een tuincentrum had hubbie kruiden gekocht, en deze Laurier heeft ie alvast gepoot.
De rest doet ie vandaag.  Ook in plastice speciekuipen , toch wel heel makkelijk hoor.

En dit is de zomerprei, gisteren ook winterpreizaadjes gekocht.

Met de good life chicks gaat het supergoed, ze voelen zich thuis.
Nou is dat bij ons niet zo moeilijk om je thuis te voelen, veel kan , en ben vooral jezelf.
We krijgen elke dag een vers eitje, kan ik deze dagen nog eieren inmaken. Wie weet hier een recept van, in het zuur ofzo ?

En na zo'n dag kan je gewoon niet naar binnen, en waarvoor?
 Je hebt van die zwarte handen en verschrikkelijk vieze kleren aan, en een heerlijk buitengevoel.
Dan ga je dus met je rode wijntje ( hubbie een lekker biertje ) bij je kacheltje zitten, Johnny cash op de pick-up. Ik heb de volle maan gezien en de vleermuizen in de lucht, de buren horen lachen, wat wil je nog meer ?

De chicks gingen ook slapen, en zo slapen ze, 1 op het nest.......

En 2 op stok, gezellig he ? welterusten, nighty night......

En hier .... kan ik uren naar kijken, en maar genieten....

Het leven is toch ook te mooi om slechte wijn te drinken.

Liefs Marion

Prettige veranderingen.

Allereerste prettige verandering ,  m'n nieuwe baan !!!

Ja, inderdaad op een zorgboerderij, jippie !!

Klik op   http://www.zorgboerderijdelindehoeve.nl/    voor de link.

Dit word m'n werkkleding, gezellig he?

En wat dacht je hiervan ? OOoh het is echt genieten, de hele dag buiten met clienten , boerderijdieren , moestuin en gezelligheid. Het past helemaal bij me, voel me er meteen thuis en we genieten wat af op een dag, en al helemaal als het zonnetje ook nog eens komt kijken.

Toen ik m'n werkschoenen op ging halen vandaag, ben ik meteen naar de kringloopwinkel geweest.
heb dit petroleumstelletje gescoord, gezellig he?
Ga weer buiten koken nu ons houtfornuis binnen niet word gestookt, en m'n nieuwe petroleumstel komt hier goed bij van pas, je weet wel voor draadjesvlees en zondagse soep, mmmmmh.

Koken doe ik dus buiten , op deze zelfgemaakte kachel van mijn hubbie.
Het was mijn kerstkadootje van mijn hubbie voor mij, en sindsdien kook ik buiten. Niet meer in december, haha, was ook leuk hoor de eerste keer. In de winter staat er wel eens een pannetje gluwein op en dergelijke.

Deze sappan scoorde ik ook nog vandaag in de kringloopwinkel voor maar  € 3,50,  geweldig !!!
Daar ga ik heerlijke siroopjes in maken van de zomer, heb er zin in.

Dit kasje heb ik gekocht bij L. idl voor een paar weken terug , het was maar € 50,00 , nou daar liet ik het niet voor staan. Heb er al het een en ander in staan.

Het lijkt al net echt he?

En als de plantjes groot genoeg zijn, dan verhuizen ze naar buiten , waar ik de groente in deze bakken ga planten. ik heb gekozen voor deze plastice bakken , daar we op bosgrond wonen, ( arme zandgrond).

Dus als het goed is, staan hier over een paar weken, groentes in de bakken, geinig hoor, zo lekker sla uit je eigen tuintje plukken, tenminste dat is de opzet.

Hier zie je ook nog potten ( speciekuipen ) met o.a. prei, en venkel.

Raapsteeltjes had ik in de grond gezaaid , en zie hier het resultaat !!!

En naast de raapsteeltjes lopen hier 3 nieuwe dames rond, kijk zelf maar !!

De andere kippen die ik had waren ernstig ziek, en ik baalde .

Nu hebben we 3 boerekippen gekocht.

Het zijn nog kuikens van 19 a 20 weken oud , en eentje heeft al 2 dagen een ei gelegd,

jippie, hoera, blij , blij.

Grappig plaatje he?

Zelfgemaakt poortje !!!!

Als je op de foto klikt, kan je beter zien.

Nou, wat ons betreft worden die dames hier lekker oud en gaan ze een beetje genieten, net zoals wij genieten van hen.

Geniet ze , Liefs Marion.

Weekendje Enkhuizen, geweldig genoten.

Er hier ligt ze dan , onze Joyce, in haar hotelbed, heerlijk.

We kwamen er dit weekend wel weer achter hoezeer ze aan hubbie hangt.

Ze adoreerd hem gewoon.

In de haven van Enkhuizen, mooi weer , bootjes, verse haring, en Joyce genoot .

Heerlijk he?   Ruik je het water ?

Zo mooi allemaal, het was nog net niet druk met toeristen, konden heerlijk op het terrasje het lentezonnetje pakken, met natuurlijk een Enkhuizer bittertje.

Mijn twee lievelingen. joyce is moe, zie je haar koppie hangen ?

Ze had het zoooooooo goed gedaan, we zijn reuze trots op ons meisje.

We hebben een geweldig weekend gehad met ons drietjes, gaan we vaker doen.

Geniet van het lentezonnetje en elkaar, Liefs Marion.

Huisje , boompje , beestje, en weekendje weg !!!

En hier de verbetering van het kippenhokje, het gifgroene dakje was net iets te groen, zo valt het niet zo op en ook tegen de regen is het beter voor de kippen , je weet wel dat tik tik geluid op een plastic dakje, ze zaten met hun poten tegen hun oortjes, ja , ik heb het zelf gezien.

En zo ziet onze tuin er nu uit.

Wat een bende hout he?

En ons Mieke loopt daar lekker tussen te banjeren.

Zie je ze ?

De hele grote stukken zijn te koop op MP.

Maar eerst........

Gaan we een weekendje genieten, en naar Enkhuizen !! heerlijk genieten van elkaar, joyce  ( ze droomt er nu al van ) het weer, de bootjes, hollandse nieuwe ( veel a.u.b. ) , de wind, andere mensen, vissers, het water ,lekker eten , hotelletje, ontbijtje, de autorit er naar toe, de afsluitdijk, ( heel bijzonder voor mijn hubbie ), het geluid van de schreeuwende meeuwen enz, enz,

Onze Joyce  is dreaming !!!!

Dus tot over een paar daagjes,daarna gaan we flink aan de slag met opruimen van huisje,boompje en genieten van de beestjes, fijn weekend , en geniet, Liefs Marion

Een grote klus en uitslag winnaars van mijn 2 give away's !!!

Allereerst bedankt lieve allemaal voor al jullie lieve reacties, het was eventjes stil op mijn blogje.

En dat had een reden,  maar nu is de rust wedergekeerd en gaan we weer verder met lekker en simpel leven.

Helaas moet ik jullie ook vertellen dat 1 van onze kippen ernstig ziek was geworden, en ik haar uit haar lijden heb verlost, geen leuke klus om te doen , maar wel noodzakelijk .

Toen heb ik weer een nieuwe kip gekocht en haar en de andere kip nieuwe namen gegeven, toch handig, stel dat ze gaan luisteren !! Hun nieuwe namen zijn Mieke en Megje. En het gaat super met ze.

Hier zie je Megje en poes Lilly.

Hun huisje op de goede plek nu , eerder stond het onder het terras omdat er nog eikenbomen uit de tuin verwijderd zouden worden , ( ook deze week ).

Deze foto is genomen voordat de bomen om zouden gaan.

Zie je het verschil ?

Dus deze zijn allemaal weg.

Een paar takken van binnenshuis bekeken, klaar om versnipperd te worden.

En gelukkig hadden we een versnipperaar, foei, we zouden niet weten waarheen met al die takken.

Een bultje versnipperd hout.

Ik  (de held ) in de hoogwerker in onze tuin, dat ding weegt 23 ton en kon 23 meter hoog, boo woo!!

Toch ook maar even mijn hubbie verrast met de vlag van zijn voetbalcluppie.

Ons miek en megje heerlijk scharrelen , er ligt nu genoeg wat ze kunnen ontdekken.

Over lekkere kontjes gesproken !!!

Dus het was een hele klus, 8 grote sterke mannen hebben heel hard gewerkt ,ik heb koffie gezet, hoeveelheid kopjes heb ik niet bijgehouden, 6 liter verse groentesoep gekookt voor de mannen, broodjes gesmeerd,  drumsticks gebakken en gebraden, en biertjes uitgedeeld na de klus.

Poeh poeh wat een klus en wat een geweld, de bomen mochten en konden niet omvallen,  ons huisje stond daarvoor in de weg, in totaal zijn er 14 bomen verwijderd uit onze tuin. Snik en jippie, het is nog een beetje een gemixed gevoel.

En nu kunnen we verder  de tuin opruimen en helemaal opnieuw beginnen, gisteren weer zaadjes gezaaid in de bakjes, ben benieuwd. ik heb er veel zin in, de grote tuin is blanco en sta open voor veel plannen, in ieder geval groenten en kruiden en ons mieke en megje zorgen goed voor de grond.

Hier heb ik Venkel, lavas ( maggiplant ) en Rabarber staan om in de kuip te doen, verheug me  !!

Het is nu ook al stukken lichter in de tuin , en binnen in ons huisje, heerlijk.

Gisteren heb ik alweer buiten gekookt op mijn buitenkachel en hebben we buiten gegeten, dit was om 18.00 uur en dat in Maart !! Geweldig he?

Ook heb ik de uitslag van mijn give away's

Het kinderboekenpakketje gaat naar :

Marieke van

http://vannoodzaaknaarhobby.blogspot.com/

en het tuinpakketje gaat naar :

Merel van

http://ennugaanweconsuminderen.blogspot.com/

Allemaal hartelijk bedankt voor het meedoen aan mijn give away's, en als de winnaars mij even hun adres willen doormailen , stuur ik de pakketjes op.

Tot gauw, Liefs Marion