zondag 28 augustus 2011

Zelf simpel kippen houden in je eigen tuintje !!!!!

Onze kipjes zijn verhuisd en hebben een nieuw kippenhokje, heel simpel en je kan het zelf maken !!!
Ze zijn gered uit de bio-industrie, dus snavels gebrand , dat wil zeggen dat de snavel word ingekort zodat ze elkaar niet meer kunnen verwonden, dit gebeurd omdat de bio kipjes veel te dicht op elkaar leven.
Dus vandaar nu de naam, The Good Life Chicks.

Jullie weten nog wel dat ik mijn meeste groenten in 350 liter kuipen  ( te koop bij de Boeren-bon.d voor € 33,50 ) teel en gelukkig ook oogst . Nou, en nu hebben we weer zo'n kuip gekocht en het volgende gedaan.

Op de kop gezet, nadat we eerst een deurtje erin hebben gemaakt.
Je zaagd 2 gelijke stukken, vouwt het plastic omhoog en stut het met 2 stokjes, en hhheee whalla, een kippenhok. In het kippenhokje een klein plastic hondenmandje met wat stro voor de dames om een ei in te leggen, twee stronken hout op de grond als zitstok en op te slapen s'nachts.

Als ik de eitjes wil rapen, til ik simpelweg even de ton op !!

Nou zeg nou zelf, leuk toch ? Enne echt heel erg simpel, en daar houd ik van !!!

Zie je haar afgebrandde snaveltje?  Ze kan er wel goed mee eten en pikken hoor, geen probleem.

Het eerste zondagmorgenzonnetje komt op. Wat een heerlijk gezicht.


Wat is dat ?


Wie ben jij ?


OOoh ben jij het ? Woon je nu ergens anders in de tuin ?

Ja, want dat is het simpele aan dit kippenhokje, geen gedoe, gewoon optillen op rollen naar een nieuw plekje in je eigen tuintje. Waar jij de grond omgespit en bemest wilt hebben zet je gewoon dit kippenhokje neer. Wat gaas eromheen of schapenhekwerk of wat je voor handen hebt, maar in ieder geval , houd het lekker simpel, en je bent al klaar.

Je zal het gaan waarderen , een eigen kipje in je achter/voor/zijtuin.
Ze geven je gezelligheid, ze woelen je grond om, handig voor volgend jaar je eigen moestuin, en ze bemesten het ook nog !!!
Je kan het keukenafval aan ze geven, zoals, oud brood, groenterestjes, schil van de gekookte eieren, ze lusten eigenlijk wel alles. Als dank krijg je dan eieren !!!

Een emmer water erbij en je eigen kleine kippenfarm is klaar, wat een genot !!!

We hadden eerst een kinderspeelhuisje als kippenhok, maar het nadeel hiervan is dat je het niet zo snel en simpel kan verplaatsen, en de reden dat wij de kipjes op verschillenden stukjes van onze tuin willen hebben , is dat  ze dan de grond gaan bewerken voor ons. Deze bio kippen hebben nu een normaal leven, lekker scharrelen, in de buitenlucht, niet opgesloten en gezellig met elkaar. Zoals elke kip eigenlijk zou moeten leven, en voor je jezelf , je weet dat je echt een heerlijk, eerlijk en vers, gezond eitje krijgt.

Verder ** Ons kinderspeelhuisje is nu te koop !!



            ** De weckketel is gisteren verkocht, Veel plezier ermee , H.


            ** Dit kasje doe ik weg, voor een vergoeding, als je interresse hebt ?
                 Het is van plastic, 8 rekjes binnenin, en de maat is 140 + 140 cm.


           **  N. heel blij gemaakt met een Anderson Woodburner , bezorgd in Groningen !!
                  We wensen je heel veel fijne en knusse uurtjes met de buitenkachel !!





                                                  Geniet ervan , Liefs Marion.


Dit filmpje over kippen maakte me weer eens bewust !!!!!




 
          


dinsdag 23 augustus 2011

Voor de liefhebber van WECKEN !!!!!!

Ik bied mijn electrische weckketel aan , ........wat ?  ja je leest het goed .
Wegens plaatsgebrek , en ik heb een gewone weckketel voor op ons houtfornuis, dus twee is teveel.
De weckketel is vorig jaar nieuw aangeschaft, en is goed.
Wie er  een leuk bedrag  voor over heeft kan de ketel ophalen of ik stuur hem op.
En wie weet ga jij wecken, elk seizoen in zo'n mooi weckglas in je voorraadkast, wat wil je nog meer.
Ik dacht hem eerst op mp te zetten , maar via dit blog tref ik denk ik meer echte weckliefhebbers, toch ?
Dus dames en/of heer bied iets leuks en de ketel mag voor jou gaan wecken.

Geniet ervan , Liefs Marion

vrijdag 29 juli 2011

Zelfvoorzienend willen leven betekent niet stilzitten !!!


Kijk als je zelfvoorzienend wil leven , moet je daar wel iets voor doen.
Mijn kasje hangt vol met augurken die ik gezaaid heb en vertroeteld tot wat ze nu zijn, en er volgen er nog veel meer, heerlijk....


De augurken heb ik deze week dus ingemaakt, dat werkje vind ik echt een verslaving, ik weck echt heel veel in, dan heb ik het in de winter lekker gemakkelijk, en ...... vers , logisch toch ?




Nu mogen ze eerst een nachtje in een zoutbadje, het vocht trekt er dan uit dat daarna met zuur kan worden opgevuld, en dan krijg je dus zure augurken.


Ook had ik komkommers, deze zijn van de Boerderij waar ik werk, wat een knoeperds he?




Geschilde komkommers en in schijfjes gesneden.


Biologische komkommers, natuurlijk........

En biologische augurken, lekker he?


Verse Dille en Venkel uit eigen tuin, jeetje wat een voldoening geeft dit joh, zo lekker lopen door je eigen tuintje en her en daar je spulletjes plukken, wat een luxe !!


Ja ja , dit hoort er ook bij, schoon werken is het succes van inwecken.


Kant en klare inmaakkruiden, lekker makkelijk ook , en niet zo duur.


Potje gevuld met komkommer en veel Dille.


Augurken in de weckpot.


30 minuutjes op 100 graden, zo kan je ze echt langer bewaren .


tada.......


En als het lipje naar beneden wijst, is je missie geslaagd, lekker simpel he?



Tussendoor de winterprei gepoot, oooooh kan bijna niet wachten totdat ze groot zijn, ze zijn zo lekker, maar dan is het ook winter dus maar even wachten , he?

De bonen hangen te drogen, mijn dennehoestsiroop maakt vorderingen, en de tia maria doet het ook goed.
Nu dacht ik mijn grijze kliko , die ik niet gebruik , in de grond te graven, daar kan ik dan ook nog groenten in bewaren, zoals , kolen, aardappelen, en mischien nog wat fruit.
Uien hang ik op onder ons terrasje, kruiden drogen en in potjes doen, het meeste hout voor de aankomende winter is gekloofd en goed droog. wasmiddel heb ik pas nog gemaakt, dus ook voldoende.
De bramen in het bos zien er goed uit, daar ga ik volgende week dus lekkere jam van maken , jammie jammie.

Op weg naar huis, heerlijk op mijn fietsje , ( nee, ik mis mijn totootje echt niet )zag ik parasolpaddestoelen, mmmmmmmmmhhhh.  dus.......


Kijk daar is dit regenachtige weer nu wel weer goed voor, dan krijg je paddestoelen, mooi he?


Je maakt dan lekker even een beslagje van bloem bier , eieren, zout en peper




Olijfolie in een pan.
en natuurlijk sta ik weer buiten te koken op mijn buitenkacheltje, wat heb ik hier een plezier van...


Lekker in grove stukken snijden..



even door bloem rollen




en dan door het beslag,  dan neemt het goed op..


gebakken in de olijfolie , krijg je dit...
Lekker dat dit is, dat moet je proeven, wij eten dit met een lekker flesje Guiness, 1 tje maar natuurlijk !!!


en zoveel was het..


Een grote pan soep gemaakt van knoflook,ui,paprika,en courgette

Natuurlijk weer op mijn geliefde kachel......

Alles weer uit eigen tuin...


Je zou het eens moeten kunnen ruiken, heerlijk.




Gezellig he?


En ja ja daar zijn ze weer, de schone weckglazen.
Ik heb de sapglazen van 1 liter gebruikt voor de soep, lekker makkelijk, neemt niet zoveel ruimte in.



Even met de staafmixer door de soep, straks als de soep klaar is, kan je hem serveren met een beetje geraspte kaas, mmmmh, echt lekker.



woo hoo daar staan ze mooi in de weckpan he? 60 minuten op 100 graden, dit geld eigenlijk voor alle kant en klare gerechten die je wil inmaken.



Het resultaat, 6 liter soep, zo lekker voor de grijp straks in de winter, als het vroeg donker is en ik zin heb in een lekkere kom soep, makkelijk en simpel he?



Dat was deze week, en zo zullen er nog vele volgen, jezelf voorbereiden voor de winter.
Nu volop genieten van al die verse groenten,fruit,paddestoelen,vruchten en noem maar op.
Zoveel mogelijk klaar maken, ook het hout is droog en gekloofd voor de winter.
Zoals de foto hierboven zit je er dan lekker warmpjes bij,en dat is toch wel heel erg gezellie.

Geniet ervan , Liefs Marion.