Mijn eerste quilt, groenteoogst, Joyce and Emma !!!!!!

En wat ben ik trots op mijn eigen eerste quilt, zelfgemaakt !!!!

Het plakband zit er nog op om door te pitten en het randje op een stukje na is ook klaar.

Vanavond gaan Neeltje en ik weer voor een nieuwe cursus. We krijgen er geen genoeg van, we zijn heel leergierig en het is te gezellig om niet door te gaan.
We hebben hetzelfde clubje met vrouwen wat bijzonder goed klikt tussen elkaar, we stimuleren elkaar en lachen wat af .......tranen ..
Vanavond gaan we een kussen maken met een soort gemakkelijke driehoek of zoiets, we zien het wel, heb er weer reuze zin in. En daarna heb ik weekend......lang weekend......3 dagen vrij.... heerlijk samen met mannetje,hond en poes ,kippen en mijn tuintje, waar nu van alles kleiene vruchten draagt, kijk maar eens voor jezelf.......

ja ja , een echte paprika

En nog eentje

Courgette

Peultjes

Tuinbonen

Tuinrapen

Tomaten

en nog meer tomaten

Boerenkool gezaaid , als we die kunnen oogsten is het alweer winter, gek he?

maar wel lekker....

Het is mijn opzet om mijn opbrengsten uit eigen tuin , in te maken voor de winter, supergezond ,hoef ik niets meer te kopen, en gemakkelijk. Daar hoor je nog wel meer van.

De koriander in bloei

en ons allerliefste schatje , Joyce

Dit is Joyce haar mandje, overdreven? een beetje wel he?

Nou , geniet van je vrije weekend van het weer en van elkaar.

Morgen komt ons nichtje Emma uit England over voor 4 weken !!

Jippie.....yess.......

Welcome dear Emma..

Geniet ervan, Liefs Marion.

Biologische boodschappen en een nieuwe schuur.

Vandaag een vrije dag gehad en ben naar Duitsland geweest om biologische boodschapjes te doen, ( het is daar stukken goedkoper, ook de wijn ) jammie jammie,en heel veel keuze.

Maar het goede nieuws is toch wel dat Vershuys, ( waar ik makkelijk mi'n boodschapjes doe, zie rechts op m'n blog ) vanaf volgende week biologische streekproducten aanbied.

Dus dan hoef ik niet meer naar duitsland, kijk dat scheelt dan ook weer.

Deze foto is gemaakt van de plek in de tuin waar de nieuwe schuur komt te staan.

Joyce vond het gele zand wel heerlijk koel , toen het zo benauwd was de laatste dagen.

Wat een leven he?

En dit is dan de nieuwe schuur. Mooi he? Het word een plekje voor hubbie, kan ie mooi hobbyen.

En dit kacheltje voor buiten of terras gaat hubbie dan maken.
Het kacheltje kan je bij mij bestellen !!!!!!!!!
Geniet ervan, liefs Marion.

Wecken of inmaken van koolrabi.

Wat een trots, uit eigen tuin nou ja  ( speciekuip ), knoeperds van koolrabi's.

Het blad snij je van de koolrabi's af en dat gaat naar.........

De compost-ton

De compost-ton staat gemakkelijk in het midden van mijn moestuin.

De kippen krijgen natuurlijk ook wat blaadjes.

Verder heb je nodig een houten plank, en een scherp mesje, vergiet en een grote pan.

Schoongeschilde koolrabi, de schillen gaan natuurlijk ook weer in de compost-ton.

Snijd de koolrabi in kleine stukjes.

Bewaar de stukjes koolrabi in helder koud water voor 1 nacht.

hierdoor gaat de scherpe smaak verloren.

De volgende dag het water verversen en de koolrabi met een scheutje azijn aan de kook brengen.

Laat de koolrabi een paar keer omhoog komen, koken.

Ondertussen kook je de ringen uit, gewoon in een steelpannetje met water.

De weckketel is gevuld met water en staat aan op 100 graden.

De weckglazen worden in soda en heet water schoon gemaakt.

Nagespoeld met schoon water

Op een schone theedoek op de kop gezet.

De koolrabi met een schuimspaan uit de pan halen en in helder schoon water overhevelen.

Op deze manier

De koolrabi is nu klaar om in de weckglazen te gaan.

Koolrabi in weckglas

De weckglazen nu vullen met warm water.

De ringen op de deksel doen en op het weckglas

De klemmen op het glas doen.

Erg handig om te hebben, deze tang om weckglazen op te pakken

Zie je wel ?

De weckketel gevuld met de glazen

De koolrabi gaat voor 90 minuten in de weckketel op 100 graden.

90 minuten later

Ingemaakte of geweckte koolrabi.

De weck  of inmaak is goed geslaagd als het lipje van de ring naar beneden wijst.

Hier is het nog beter te zien. Deze weck is dus geslaagd. Tijd om je glazen te stickeren of labelen.

Hier komt de inhoud en de datum op te staan. Deze stickers was je er de volgende keer ook weer goed af.

Heel veel succes.

Geniet ervan , Liefs Marion