anderson cottage

anderson cottage

woensdag 27 februari 2013

Ik hou van de jeugd !!!



Flasmob's , ze maken me blij, hoop er nog ooit eentje in het echt mee te maken.
En deze jeugd, heerlijk, ze genieten.

Geniet ervan , Liefs Marion

maandag 25 februari 2013

Deel 2 van het magazine "Gelukkig " intervieuw met mij !!!

 
 

In de tuin staan enorme tonnen met daarin onder andere prei, sla, boerenkool en koolrabi. Om de picknickbank staan potten met kruiden, die ‘s zomers heerlijk geuren. Marion vertelt dat alle planten in potten staan, omdat op de arme zandgrond bijna niks groeit. Naast de picknickbank staat een buitenkacheltje. Daar wordt regelmatig op gekookt. Gewoon van de tafel in de pan. Geen gedoe met een aparte buitenkeuken. Pete maakt de tuinkachels zelf en verkoopt ze. Op de veranda voor het tuinhuis staat er nog één. Die is goed voor knusse avonden als het buiten niet zo warm meer is.

 

“Houd het simpel. Kijk eens wat je in een week thuis gebruikt. Dat is heel weinig. Meer heb je niet nodig. En ook genieten hoeft geen geld te kosten. Gewoon met een biertje of een wijntje buiten zitten en samen praten. We hebben bijvoorbeeld een kookclubje met twee andere personen. Eén van ons koopt voor € 10,- ingrediënten. De ander maakt daar een driegangendiner van met wat er verder nog in huis is. Het pakket is dus een verrassing voor de kok. Daardoor krijg je de creatiefste gerechten op je bord. Voor € 2,50 de man heb je een hele leuk avond en je ziet je vrienden. Met een vriendin loop ik het Pieterpad. (Dat is een Lange Afstands Wandeling (LAW) van de Sint-Pietersberg in Limburg naar Pieterburen in Groningen.) Elke keer een stukje en aan het einde een wijntje en een soepje. Dat zijn de kosten ook niet. En ik quilt. Over het werkstuk dat we nu op de cursus maken doen we twee jaar. Dus je bent even wat geld kwijt voor de stoffen, maar daar heb je twee jaar plezier van.”

 

“Ik vind het jammer dat mensen zoveel waarde hechten aan geld. Ik stond eens op een pontje met een twee euromuntje in mijn hand en dacht: ‘Gek eigenlijk, dat ze je voor zo’n stukje ijzer naar de overkant brengen.’ Want wat heb je eraan, dat stukje ijzer. Eigenlijk niks. Van de week fietste ik langs het bloemenwinkeltje waar ik wel eens wat haal. Niet vaak en soms kom ik alleen even van de bloemen genieten. Dat zeg ik dan ook. Deze keer vroeg de eigenares of ik even wat kwam drinken. Ze heeft het hartstikke druk, maar wordt helemaal blij van een gesprekje, zegt ze. Dus eenvoudig wat tijd voor elkaar hebben is waardevol.”

 

“Als iemand binnenloopt hebben we altijd tijd. Ik werk vier dagen in de week en doe vanalles, maar ik heb het niet druk. Ik kan ook rustig een halve dag gaan zitten. Ik kan wel gaan racen, maar wat heb ik eraan? Het hoeft niet. Als iets klaar is, is het klaar. Wij hebben de tijd aan onszelf. Als je je hoofd vol duwt met alles wat moet, ben je al moe voordat je dag begonnen is. We wonen in een klein huis, maar hebben alle ruimte. Mensen kunnen gerust blijven logeren. Er is plek genoeg om slaapplaatsen te maken. Heerlijk is dat.”

 

“Het is jammer dat we beoordeeld worden op ons inkomen. Dat je weinig geld hebt, betekent niet dat je geen eigenwaarde hebt. Ik denk, dat hoe minder je hebt, hoe creatiever je wordt. En hoe blijer je daar weer van wordt en hoe meer eigenwaarde je krijgt. Ik denk dat ieder mensen de behoefte heeft om creatief te zijn en nieuwe dingen te doen. Dat kan ook voor weinig geld. Een keer iets anders op je brood, je meubels anders zetten, lapjes voor je quilt knippen uit oude kleding etc. En ook een tijd zonder iets doen, maakt het extra bijzonder als het er wèl weer is. Na een half jaar zomer gaat hier het houtfornuis weer aan. Dan kan ik weer iets bakken. Weet je wel hoe lekker dat dan is! Ik voel me dan de rijkste vrouw op aarde.”



 
 
Wil jij ook een abonnement op het blad "Gelukkig " ?
 
 
 
Geniet ervan , Liefs Marion
 
 

zondag 24 februari 2013

Deel 1 van het magazine "Gelukkig " intervieuw met mij !!


 
 
Het leven is geen wedstrijd van wie de meeste spullen heeft.

 

Marion (49) en Pete (  49 )hebben een dubbel inkomen. Maar dat is voor hen geen reden om een zo groot mogelijk huis te kopen en twee auto’s voor de deur te zetten. Ze hebben er bewust voor gekozen om eenvoudig te leven. Ze zijn gelukkig in hun huisje van 54 m2. Hun leven draait niet om spullen, maar om genieten. Genieten van elkaar, de mensen om hen heen, hun honden, de natuur, lekker eten, creatief bezig zijn en nog veel meer.

 

Marion: “Ze noemen het consuminderen, maar het is een manier van leven die gewoon bij mij past. Ik leef heel bewust. Tegenwoordig heet dat mindfullness. Voor heel veel spullen is het gewoon zonde van de tijd die je ervoor moet werken. Het is het mij niet waard. Heb ik een ipod nodig? Geen idee. Tot nu toe heb ik hem niet nodig gehad. En zo is het met veel spullen. Ik heb ze niet nodig. Je huis maak je, zoals het bij je past en niet zoals andere mensen zeggen dat het moet. Het leven is geen competitie van wie de meeste spullen heeft. ”


“Neem het programma ‘Eigen huis & tuin’. In de beginperiode gaven ze een keuken een make-over door bijvoorbeeld sjablonen te gebruiken. Iedereen vond het resultaat geweldig. Nu trekken ze de hele keukens eruit. Voor mij is dat afleiding van wat echt belangrijk is. Ik ben rustig van binnen. Ik moet niks. Ik hoef niet mee in steeds maar meer.”

 

“Van moeten word je heel moe. Veel mensen zijn constant bezig met alles wat ze moeten. De luxe die Pete en ik hebben, is de vrijheid om te kunnen kiezen. We moeten niks. Luxe is ook als je tevreden kunt zijn; lekker buiten zitten, kaarsjes aan, iets koken. Het hoeft geen naam te hebben. Het is er gewoon, we doen het gewoon en we genieten ervan. Geen stress.”

 

Marion laat het huis zien. De kleine bungalow was 30 jaar in gebruik als artsenpraktijk. Ze moesten hem helemaal renoveren. Er moest een badkamer in komen en een keuken. Verder is er een slaapkamer, een L-vormige leefruimte met een houtfornuis, een toilet en ruimte waar de geiser hangt en de vriezer staat. Over alle meubels is goed nagedacht. Naast het bed staan nachtkastjes met lades voor de sokken en het ondergoed. Een lage kast is genoeg voor de rest van de kleding. In de woonkamer staat een enorme kast met 4 grote manden erop. Dat is eigenlijk alle opbergruimte die ze hebben, naast de paar keukenkastjes.

 

“In dit huis zijn het fornuis, het bed, de keukenmachine, de frontjes van de keuken, de deuren en de gordijnen nieuw. De rest is tweedehands. Waarom zou je iets nieuw kopen als er al iets goeds is. Ik geef ook niks om merken. Ik draag eigenlijk altijd zwarte kleren. Dat is lekker makkelijk, ook met de was. Wil ik een keer wat kleur, dan is dat bijvoorbeeld in de vorm van een vest. Ik geef liever aan Fair Trade, dan aan meneer Bijenkorf. Ik kies voor goed of niet. Dit jaar hebben we bijvoorbeeld nog geen kip gegeten, omdat ik nog geen goeie heb kunnen vinden. Puur past bij mij. Ik heb liever weinig voor iets meer geld, dan nep. Dus we kopen het liefst bio of fair trade. Maar als dat er echt niet is, dan maar gewoon. Daar ga ik niet moeilijk over doen.”

 

“We zijn tien jaar geleden begonnen met helemaal niets. Stap voor stap zijn we aan de slag gegaan met dit huis en de tuin. Uit de achtertuin hebben we bijvoorbeeld 30 bomen gehaald. Er was 30 jaar niks aan de tuin gedaan. Een paar jaar geleden, hebben we een schutting kunnen zetten. We hebben nu een kloofmachine voor het hout, maar in het begin deden we dat met de hand. Je kunt niet alles in één keer en dat hoeft ook niet.”


Volgende keer Deel 2 van het intervieuw met mij.


            KLIK  hier     http://www.kleinbudget.nl/abonnement.html   voor een Abonnement op het blad   "GELUKKIG "


Geniet ervan , Liefs Marion

vrijdag 22 februari 2013

Wat een rust, grijs worden !!!!



Nou ja , dit bedoel ik nou, mooi lang en grijs haar.  Nu zijn mijn haren behoorlijk lang   (  ga niet meer naar de kapper, nee ook niet voor de puntjes die dood zijn, is al mijn haar niet dood dan ?   )
Verven van mijn haren heb ik nu echt opgegeven, ik had al eerder een poging gedaan die mislukte, heb toen toch weer mijn haren laten verven, was er nog niet aan toe?
Weet ik niet, in ieder geval, nu gaat Mariontje voor GRIJS .   JJJEEEaaaahhhhhh



Zo ver is het nog niet, mijn haren zijn grijs bij m'n slapen en ik krijg uitgroei natuurlijk, en daar ben ik heel creatief mee, leuk opsteken , valt de uitgroei niet zo op .   Ik heb mijn haren bijna altijd in een vlecht aan m'n rechterkant.

Wat ik wel heb gedaan is m'n dagelijkse make-up aangepast, een dagcreme met een tintje, ( had ik nooit eerder gebruikt   )  . Nu past het beter bij elkaar, anders keek ik zo witjes en ongezond, en dat willen we niet he?  
Grijs hoeft niet saai te zijn, je past gewoon wat dingetjes aan, je huidteint,make-up, en/ of kledingtinten.  En het geeft me vooral rust , niet meer kijken wanneer ik MOET verven, en al die chemie op mijn hoofd, daar word ik ook niet blij van.  
Ja, laat mij maar rustig grijs worden .

Geniet ervan , Liefs Marion
 
 

zaterdag 16 februari 2013

Een goede voorraad , bijna alles is op en kipjes !!!

 
 
Op 1 lade na is onze grote 5 lade's diepvries leeg, we hebben in deze lade nog liggen,
Zelfgebakken broodjes voor hubbie, lekker verwend he?
een paar stukjes ree, je weet wel, zelf schoongemaakt
2 zakjes met varkensgehakt van de zorgboerderij   "De Lindehoeve "     klik  , je weet wel, dat leuke plekje waar ik mag werken.
2 stukjes zalm, wilde natuurlijk
en dat was het
de voorraad  die ik voor de winterdagen had  ingeslagen is op
mooi, dan kan over een paar weekjes de stekker eruit, diepvries mooi schoonmaken en verse spulletjes erin, ja na een poosje hoor, eerst moeten de groentes groeien he?
ben van plan om samen met een ander een vacuum/seal apparaat  aan te schaffen.
Lijkt me veel beter , we zien wel.
In ieder geval ben ik mooi met de voorraad uitgekomen en blijf ik niet met van alles nog maanden zitten, want daar was mijn voorraad niet voor bedoeld. Alleen voor de winter dus. In de zomer komt er weer een echte verse voorraad.
 
 
Het hout moet worden aangevuld, want deze tante heeft de gehele winter ons voorzien van warmte , koken en bakken en was drogen.  Als ik ze niet meer gebruik word ze helemaal goed schoongemaakt , schoorsteen ook natuurlijk, echt van die voorjaarsklusjes, de grote schoonmaak.
En als de temparatuur het toelaat verlaat ik haar en ga ik naar deze tante......
 
 
 
En dan sta ik weer heerlijk buiten te koken.
En deze dame heeft ook hout nodig , dus hout gebruiken we door het hele jaar, heerlijk !!!
 
 
Onze koelkast in altijd gevuld met voorraad van zelf gesneden,en geraspte groentes in dozen, gekookte rijst, gekookte  ( droge ) bonen en vette vis, gekookte eieren. Deze voorraad maak ik en vul ik 2 maal per week aan , heerlijk voor de lunch, je pakt van alles zomaar uit de bakjes , en jippiejajeeh, makkelijke en gezonde lunch voor die dag, beetje veel fruit erbij en je bent klaar.
Toch wel makkelijk zo'n voorraadje he?
 
 
 
En als ik aan eieren denk , verlang ik naar zoiets he?
kleine kuikentjes, ooooh  wat een poepies
 
 
Het hokje ga ik nog kipklaar maken en dan ga ik weer zo'n 4 a 6 kipjes redden van de batterij,
dat zou eigenlijk iedereen met een beetje tuin kunnen doen  !!
 
Alleen maar voordelen,
 
ze ruimen per kip zo'n 50 kilo aan keukenafval ( groenten,restjes, geen vlees ) op jaarbasis.
elke dag een vers eitje, als je er teveel hebt kan je ze mooi ruilen met iemand voor iets wat jij nodig hebt of je bied ze te koop aan.
kippenpoep is heel goed voor je kleine moestuintje
leven in je tuin, geweldig als je kids hebt
nou, gewoon omdat je dan ook zo'n kipje een goed leven geeft
 

Zeg nu zelf,  en als je ze een beetje tam maakt helpen ze je mee in het huishouden ook nog.
Ik vind ze helemaal geweldig !!! Mijn andere 3 kipjes lopen op de zorgboerderij   en onze hulpboeren vinden ze geweldig, ze zijn zo tam dat ze geknuffeld kunnen worden, geweldig he ?

 
Hier komt nog een mooi hekje omheen, en dan mogen ze komen hoor, de kipjes.
en een geweldig leuk bordje bij de voordeur omdat ik zo'n grote voorraad eieren heb,
Biologische eieren te koop van blijde kippen !!!
 I wish
 
Geniet ervan , Liefs Marion.
 

 
 

 
 
 
 
 

zondag 10 februari 2013

Biologische notenreep zelf maken !!!!



Uit het blad Smaakmakend wat ik ontving bij mijn biologische boodschappen die werden bezorgd afgelopen vrijdag, heb ik dit receptje gemaakt.
En ik moet zeggen, een voltreffer, gemakkelijk te maken, zo lekker met je handen kneuteren, lekker therapeutisch of zoiets, in  ieder geval ben je lekker bezig, en heerlijk om te eten.
We hebben ze al op gegeten, zo lekker. Ik wens de repen te maken voor als ontbijt, zo s'morgensvroeg voor hubbie is dat wel gemakkelijk. Hubbie staat voor 6 uur s'morgens al naast het bed en dan gaat zo'n voedzame gezonde reep er wel in. Ik vind ze ook heerlijk.



Wat heb je nodig ?  nou da's heel gemakkelijk, en alles biologisch natuurlijk.

150gram noten
150 gram zachte dadels zonder pit
1 theelepel geraspt citroen
snufje zout


Maal de noten niet al te fijn in de blender of keukenmachine of als je dit beiden niet hebt in een zak en met een deegroller sla je er flink op los, leef je uit !!
Maal de dadels fijn, meng vervolgens met je handen de gemalen noten, dadels citroenrasp en een snufje zout door elkaar.  Dit is dan het therapeutische gedeelte , hihi

 
Maak er een rol van , gewoon met je handen, ik had er een langwerpig iets met hoeken van gemaakt.
 
 
Snijd de rol in stukjes , de maat die jij wenst.
Pak ze elk apart in een stukje folie en leg ze in de koelkast, in een leuk trommeltje of schaaltje, wat jij wil, lekker gezellig.
En je hebt een keigezond tussendoortje.
 
 
Smakelijk en Geniet ervan , Liefs Marion
 
 

vrijdag 8 februari 2013

Een heel produktief dagje , ouderwets gezellig gekneuterd !!!



De B van ons Bregje op Bed. Afgelopen zondagmorgen mochten  alle drie onze windehonden eventjes bij me komen liggen terwijl hubbie het houtfornuis opstookt en het theewater opzet. MMMMmmmh ooh ik hou van deze rustige intieme zondagmorgens met ons klein gezinnetje.


En niet dat ze zelf een heerlijk Bed hebben hoor, kijk maar eens, tegenwoordig liggen de dames op echte schapenvachten . Lekker he?

 
klik maar op de foto, word ie lekker groot van.
 
M'n nieuw victoriaans engels wasrek voor aan het plafond.
En daar is dit meisje me toch blij mee.
Wollen trui kan er zelfs liggend drogen, ( wat een luie trui !! )
 
 
Kijk !!   Lekker handig he?  Het wasrek hangt vlakbij ons houtfornuis, de was is in een mum van tijd droog, en in de zomer kan ik er mooi mijn kruiden drogen, de was gaat dan weer lekker naar buiten.
Het scheelt me veel ruimte in ons kleine huisje .
 


Dat ik blij ben met mijn keukenmachine wisten jullie al , toch ?
Vandaag heeft ze me weer fantastisch geholpen, ja we hebben het gezellig saampjes.


 
Broodjes voor hubbie ( hij zegt dat ie geen andere meer lust,sinds ik ze voor hem bak ).
Hier op de foto rijzen ze op 't pannenrek boven het houtfornuis.
 
 
Lekker he ?
 


Nou vooruit dan, omdat ik toch lekker bezig was met bakken, een overheerlijk kruidcake gevuld met rozijnen en noten met een laagje vanille en kaneel   Speciaal voor Alex.. OOOh je zou het eens moeten kunnen ruiken !!


 
Ik heb de recycelmanden even anders gezet. Alle drie naast elkaar.
Van links naar rechts, plastic-oud papier-glas
Van links naar rechts eten de meisjes Joyce-Nikki en Bregje
Gezelliger he?
 
 


Ooh er word geklopt op de deur  ( onze deurklopper in de vorm van een specht hangt nog niet )
en de Biologische boodschappen worden gebracht.  Hoi hoi hoi
Via .hofwebwinkel klik heb ik mijn groente en fruit besteld.  Ik kreeg een mooie fles goede olijfolie, als welkomstgeschenk., kijk daar word ik dan weer heel blij van.  Volgende week weer hoor !


Hier stond normaal de grote rieten mand met hout voor het fornuis, dat staat nu aan de andere kant . Want het bier van hubbie staat hier bier te worden, ik ben benieuwd .
 
 


Als hubbie van zijn werk thuis komt heb ik de groentesmoothie's al klaar.
Elke dag smoothie time !!!

 
Koken aan mijn houtfornuis, ik zou niet anders meer willen, heerlijk.
Ik kook hier spinazie met knoflook. HEEL EVENTJES in een koekepan met hete olijfolie, anders word het zo sladderig.  Als de spinazie nog een beetje knapperig is , is het het lekkerst.
Zie je het bordje met de tekst ?
 
Keep it simple.
 
 
Een fotootje van vanavond, de meisjes aan het eten, Bregje staat er niet op , die ligt nog op haar bedje.
 
Het was een heerlijk dagje, ouderwets gekneuterd.Het liep allemaal door elkaar. Vanmiddag even een momentje gehad , dat hoort erbij.
Maar vooral heb ik van  de meiden en deze dag genoten !!!
 
 
Geniet ervan , Liefs Marion
 
 
 
 






 



 
 
 

 

vrijdag 1 februari 2013

Elke dag , is er eentje !!!!


Elke dag is er eentje , en elke dag gaat het wat beterder met ons. We hebben een paar heftige weekjes achter de rug. We hebben ook heel veel steun mogen ervaren, in de vorm van , lieve woorden,troostende woorden, kaartjes, ( bedankt Lien uit Arcen ), bloemen , kopjes thee en wiegende armen om me heen ( bedankt lieve Dini ) , vrienden die komen en gaan. Allemaal heel hartelijk dank. Besef je dat jouw wereldje bestaat uit allemaal lieve mensen . Dat is een heel rijk gevoel, en we gaan daar ook weer heerlijk van genieten.




En door de lage weerstand die je dan krijgt van slecht slapen, verdriet, reizen in een vliegtuig en helemaal niet jezelf zijn, ging ik deze week weer eens de vitamientjes erbij halen.
Ik weet uit eigen ervaring dat zo'n groentesmoothie een wondermiddel is.

Je ziet hier ,gesneden bleekselderij, dan spinazie, wortel, banaan en kiwi, aangevuld met mineraalwater.



Ik ben helemaal blij met m'n keukenmachine, elke dag word ze gebruikt. 



En dan een half uurtje voordat we sávonds ( voor 18.00 uur )  eten , drinken hubbie en ik een groot glas groentesmoothie naar binnen, heerlijk.

We hebben dit vanaf afgelopen maandag gedaan en we voelen nu al verschil,  ik zei het al , het is een wondermiddel. We voelen ons al niet meer zo moe, niet meer verkouden of snotterig en veel meer energie en we slapen nu de hele nacht goed door. Voor de verder dag eten we dan natuurlijk ook erg gezond en geen koffie meer. Je weet wel volgens Paleo / Amber Albarda. zo'n beetje van beiden.

Daarbij vallen we ook weer de overtollige kilootjes eraf.

Geniet ervan,  dat probeer ik ook weer, Liefs Marion.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...