anderson cottage

anderson cottage

zaterdag 24 november 2012

dinsdag 20 november 2012

Vraag en Antwoord.





Gekregen van Gelukkig met een klein budget , met de volgende vragen, nou hier gaat ie dan.

 
1. Hoe kwam je op het idee om te gaan bloggen?

Nou, het leek me we wel leuk om onze family in England foto's en verhaaltjes van ons te kunnen laten zien via een blogje, en zo is Anderson Cottage geboren .

2. Hoe lang blog je al?

Ik blog denk ik zo'n 2 jaar met heel veel plezier.


3. Heb je nieuwe contacten in het echte leven opgedaan door je blog?

Ik heb een trouwe lieve kaartjes iemand, Lien uit Arcen, altijd op het juiste moment glijd er een kaartje van haar bij ons in de brievenbus, ik heb ze nog allemaal.  Daar geniet ik van.
Verder gewoon leuke en lieve , soms heel ontroerende mailtjes.

4. Hoeveel tijd besteed je per week aan het bloggen en het lezen van blogs?

Elke dag kijk ik op de blogjes, het is ofdat ik iedereen goedendag moet zeggen, het voelt goed.
Hoeveel tijd daar in gaat zitten , kan ik niet zeggen, soms een half uurtje en soms ben ik met 5 minuutjes klaar.   Zelf een blogje schrijven is meestal zo gepiept. Meestal heb ik het al wel in mijn hoofd wat ik wil schrijven.

5. Wat betekent kerst voor jou?

Kerst betekent voor mij, heerlijk een paar dagen vrij met mijn lief, doen wat we het liefste doen.


6. Als geld en tijd geen probleem zijn, wat is dan je droomwens?

Ik heb geen probleem met geld en/of vrije tijd, haha, en ik leef mijn droomwens, echt waar. Ik leef zoals ik wens te leven, en dat gaat me tot nu toe heel goed af.  Tevreden zijn met veel mooie momenten. Droomwens, samen met mijn hubbie grijs en rimpelig , oud worden en daar dan om lachen.


7. Bier of wijn?

Guiness en Biologische rode merlot, mmmmhhh


8. Als je één ding mocht veranderen in je leven, wat zou dat dan zijn?

In mijn leven zou ik niets willen veranderen, ik ben heel tevreden, gewoon blijven groeien en mezelf de ruimte daarvoor geven. 


9. Hoeveel uren per week kijk je tv?

Ik kan niet zeggen hoeveel uren , ik kijk  veel BBC, gewoon omdat daar gezellige programma's op komen zonder reclame.



10. Wat is je favoriete goede doel?

Greyhounds in Nood , natuurlijk en KIKA
 Aardig zijn voor iedereen vind ik ook een goed doel.


En dan nog een hilarische foto van opgestaan is plaatsvergaan. Ja, hubbie, daar zat je dan gezellig naast mij, ongelofelijk he?  Pas een nieuwe slaapbank gekregen, krijg je dit.
  Wij vinden dit natuurlijk weer helemaal geweldig van ons Bregje, gewoon lekker van genieten, Hubbie schoof een stoel op, ja, echt waar.



                                              Geniet ervan , Liefs Marion
 

vrijdag 16 november 2012

Handwerk en Quiltbeurs te Arnhem geweest.


Sorry voor de flits op de foto , maar hier zijn we dus geweest vandaag, wie ?  Marja , neeltje en ik, we kennen elkaar van de quiltcursus.  En wat was het gezellig .



Sokkenwol gekocht, altijd goed he ? , en maar 2,50 euro per bolletje.  Nou, dat is dus echt wel goedkoop voor sokkenwol, en deze kleurtjes, daar word ik helemaal blij van ...




Sorry, alweer die flits,  dit patroon heb ik gekocht,  de servieskast van Maaike Bakker.


En..... hoe kan het ook anders, het fornuis......ik denk dat ik er wel een kachelpijp bij maak. Maar zover is het nog niet, heb nog zoveel andere leuke projektjes liggen.




Een gezellig speldenkussen,    want dat hadden we nog niet he? 




Speldenkussentje gekocht bij deze kraam, persoonlijk vond ik dit de leukste kraam, zoveel kleurtjes bij elkaar.




Zeg nu zelf,  wat een combinaties he?



He Marja en Neeltje  ,  gezellig he? 





Kippetjes van vilt.




Christmaspudding , mmmmh  jammie jammie....




YYeeaaah een fornuisje, Geweldig he?




Vooral de tekst op deze mooie tas sprak me aan,  In my heart there lives a jolly song. 




Gewoon een kleurige mevrouw, haar kleren dan. Genieten.....



Hele grote quilts , wat een werk...



Schapenwol....




Grappige theemuts..

 
Hoe verzin je het he?
 
 
 
Ook erg leuk.
 
 
 
Een ronde quilt , erg mooi gedaan.
 
 
 
Tot in de details
 
 
 
Op deze kleurtjes val ik toch wel, ik denkt meteen aan de zomer met een quilt op het gras en een goed boek .  De hondjes kennen deze gedachtes ook.
 
 
En toen kwamen we bij deze kraam, en er gebeurde  iets met ons.........
 
 
 
Terwijl ik over deze quilt aaide vertelde de mevrouw achter de kraam ............zucht.......ach......zucht........slik......
 
 
 
 
 Neeltje kreeg kippenvel en Marja viel stil ........
 
 
 
 
 
en ik voelde mijn lip trillen en de tranen over mijn wangen glijden.....
uit ontroering......
 
 
 
 
lees maar eens   HIER
 
GOED HE ?
 
 
 
Verder over de beurs komen we deze tegen, ach wat gezellig staan jullie daar.
 
 
 
 
 
SOKKENWOL .......
 
 
 
Bandjes en lintjes....
 
 
 
Leuk he ?  Marja ,  Zoveel te kiezen he?
 
 
 
Een hele grote quilt gemaakt van overhemdenstof  !!
 
Bedankt lieve Marja en Neeltje voor een dag met een gouden randje, wat heb ik veel gezien en wat ben ik geinspireerd en wat een mooie momenten heb ik vandaag ervaren.
 
Jullie weten wel wat ik nu ga doen, juist , een lekkere kop thee en mijn quiltblokje voor volgende week afmaken.
 
 
Geniet ervan , Liefs Marion

Waarom zitten wij altijd in een stoel ? Daarom !!!!



Dit is toch hilarisch en geweldig, zo ging het bij ons ook  !!
Totdat  onze 3  meisjes hun eigen slaapbank 1.20 x2.00 meter kregen, fantastisch ,  wij zitten nu heerlijk in onze eigen stoel.  Allemaal genieten van je eigen plekje .

Ik ga nu naar de Handwerk en Quiltbeurs te Arnhem, ooooooh heb er ook weer zo'n zin in, jullie horen weer van me.

Geniet ervan , Liefs Marion

vrijdag 9 november 2012

The Bodhran en Wat je allemaal met schillen kan doen !!!!



Leuk he? Zelf bespeel ik ook de Bodhran, heerlijk.  Meestal op Ierse muziek,  het is ook een Ierse drum, gemaakt van hout met een geitevel erop.
Het heeft me al heel wat blaren gekost om het een beetje te kunnen , maar ik heb ook hier weer zoveel plezier van........





Mijn bodhran heb ik van mijn hubbie gekregen 9 jaar geleden, en ik bespeel het regelmatig, heerlijk, op de muziek  van The Pogues, of riverdance, The Proclaimers en tikken maar,  ...heerlijk.
De handtekening op mijn bodhran is van de gitarist van The Dubliners.  GEWELDIG he ?






Met een mooi ingelegde keltische band . Echt kunstig gedaan.





Het kruis aan de achterkant, waar je je hand doorsteekt en met je hand beweegt op het vel voor verschillende klanken.  Mijn Bodhran heeft een enkel vel, er zijn er ook met een dubbel geitenvel.
Ach mischien ooit...... Ik tik er lekker op los, en dit is mijn publiek ........




Ze zijn heel erg blij met het nieuwe bed.  Het is ook zo gezellig dat ze nu met z'n allen  lekker bij elkaar kunnen liggen .  Hoezo verwend ?




Ik schilde vanmorgen een sinaasappel en bedacht dat de schillen van een sinaasappel etherische olie bevatten, nou ja, schillen in een schaaltje met water en een steranijsje erbij, een goedkoper  geurtje dat heerlijk ruikt kan je eigenlijk niet hebben .



Vandaag is het fornuis toch de hele dag aan, dus......., ruik je het al ?  Niet iedereen heeft natuurlijk een houtfornuis/kachel,  je zou het ook in een olieverdampertje kunnen doen , je weet wel die met zo'n theelichtje eronder.




Aardappelschillen, geen verse, zijn heel goed voor in een houtkachel.




Het brand het rookkanaal schoon.  Zo af en toe dus wat gedroogde aardappelschillen in je kachel kan geen kwaad.  Goed he?




Iedereen die mij kent ,weet dat ik 1 paar  laarzen heb.  Deze gaan nu het 4e koude seizoen in.
Ik poets mijn laarzen niet met schoenpoets maar met een bananenschil.  Ik heb altijd zoveel fruit in huis, zo ook bananen.



Linkse laars nog niet gepoetst en de rechtse moet ik nog uitwrijven. Wat een verschil he?




Beiden weer schoon om te gaan stappen.  Geweldig he ?
 Zo zie je maar weer, houd het lekker simpel ....en


Geniet ervan , Liefs Marion

zaterdag 3 november 2012

Zelf maken - Varkenspate of Pork pate .



Ja, dat krijg je met een nieuwe keukenmachine, 3 greytjes op hun nieuwe slaapbank, een dagje vrij en niet zo blij weer.  Dan gaat dit meisje vanalles proberen, zo nu dus ook pate. Het was best wel een gedoe , en heel leuk om te doen. Zoals ik al eerder schreef, zet alles van te voren klaar, wel zo gemakkelijk. Dit heb ik dus ook gisteren gemaakt, nu ben ik bezig met rodebieten-chocolade ijs !!!





En dit heb je nodig,   deze hoeveelheid is wel heel erg veel, maar ik ben altijd van het delen, je weet wel de hort op in de buurt en maar laten proeven.

2 kilo varkenslever
1 kilo varkensvlees 
als je geen vleesmolentje hebt, kan je vragen of de slager het voor je klein wil maken, of je snijd het zelf heel fijn.

zout en peper, naar smaak
rode port, tip :  pak een goede, heb je er later ook nog plezier van.
room  een scheutje
200 gram broodkruimels of paneermeel
nootmuskaat, naar smaak
salieblad, gedroogde, zo'n 2 dessertlepels
ongerookt spek,  gesneden, om de vorm mee te bekleden, dit mag elkaar overlappen, daar het nog krimpt.
ontbijtspek om mee te decoreren
een paar uien
een paar teentjes knoflook

Zo en dan nu aan de slag .......veel plezier....




Een beetje een bloederig verhaal om te doen, lever klein maken.Daarna het vlees, ik had speklappen en schouderkarbonade.




Al het vlees bij elkaar in een kom .



Ik heb mijn vormen uitgewassen en drogen nu op mijn houtfornuis .




De vormen bekleden met het spek,  iets over de rand laten hangen, dit heb je nodig om later over de pate te doen.  Ook rekening houden dat het spek nog krimpt, dus kan je het spek laten overlappen.
Vergeet ook niet om de bodem te bekleden.


Bij de vleesmassa doe je nu al de ingredienten, port en room naar dikte, paneermeel, kruiden.  een beetje naar eigen inzicht.




tip : om te proeven hoe het zal gaan smaken, maak je een balletje van het vlees en braad het even in de pan, zo weet je wat je er nog bij wilt doen.





Het was intussen 19.30 uur en had ik wel zin in zo'n glaasje, ja , je moet toch alles van te voren proeven he?  Cheers.




Ik had wat ontbijtspek extra gekocht om mee te decoreren , en wat rozemarijntakjes en engelse salie. 
De kruiden gaan er af voordat de pate in de oven gaat natuurlijk, anders verbranden ze.




De vormen vullen met de vleesmassa, dit is echt leuk om te doen.




Kijk nu toch eens , wat gezellig dit eruit ziet he?






Zo eerlijk en puur, en weet je dat je de pate later kan invriezen ?  Gewoon in plakjes snijden, nadat je de hele buurt hebt voorzien van je pate, en invriezen.




In de ovenschaal met heet water, dit moet toch wel tot halverwege de vormen komen. 
Zo word de pate gekookt.




In het midden van de oven op 170 graden,  tot de massa echt stevig is. 
Onderin staat crackling, maar dat een volgende keer.




Uit de oven,   en wat een geurtje komt er af.



Puur natuur   !!




Uit de vorm halen en in de koelkast stevig laten worden. 




Het is goed gelukt en het smaakt delicious !!!  Heerlijk voor op het brood .
Ook als voorgerechtje, een plakje pate met rode vruchten en rode portsaus, da's genieten he?


Geniet ervan , Liefs Marion.

 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...