anderson cottage

anderson cottage

donderdag 26 april 2012

Gezond eten , weekmenu !!!



Zo ziet onze gevulde koelkast eruit. Verse salades gemaakt en in bakjes gedaan.  De smootie zit in de kan met deksel.


Ik kan wel elke dag schrijven en foto's maken wat ik eet , maar ik kan natuurlijk ook gewoon een weekmenu geven, en dat ga ik dus elke week doen, makkelijker  !!!
Ik schrijf dus wat ik al gegeten heb, maar dat maakt voor jullie niets uit , toch ?
Ook even een paar tips of zoals ik het doe ......

Goede plastice bakjes aanschaffen, ik heb ze in 2 maten.
Een blender of staafmixer met hulpstukken.
Alle produkten zoveel mogelijk VERS en biologisch of onbespoten, diervriendelijk, denk aan vrije uitloopkippeneieren, en goed eerlijk vlees.
Verschillende soorten goede olieen, olijfolie,sesamolie.
Een goed snijmes en goede snijplanken.


Je zal zien dat je ook heel creatief word met eten.
Je krijgt meer energie.
Je merkt aan je lichaam dat het veranderd, in positieve zin.
Je huid zal zachter worden , van het water dat je drinkt, elke dag minimaal 3 flesjes van een halve liter, ik drink daarbij nog veel groene thee.
Je zal geen honger meer hebben. Ik eet door de gehele dag heen.

Maandag,

selderij-vruchtensap-wortelsap smoothie
4 appels
2 gekookte eitjes, zonder zout
witlofsalade
2 kiwi's
forelfilet
handje hazelnoten
water
groene thee
s'avonds sterrenmix

Dinsdag,

selderij-wortelsap-smoothie
water
4 appels
2 kiwi's
zalm-witlof salade
omelet met prei gebakken in olijfolie
handje groene olijven
groene thee

Woensdag,

selderij-vruchtensap-wortelsapsmoothie
groene thee
4 appels
1 banaan
1 kiwi
olijven
makreelsalade met rauwe ui
omelet met cayennepeper
tomaatjes met ui en zout en peper
water


Echt heel erg simpel en lekker.

Donderdag,

Selderij-vruchtensapwortelsap-smoothie
groene thee
water
1 banaan
1 kiwi
4 appels
aardbeien
rode bietensalade
wild rundvleeskogelbiefstukje


Vrijdag ,

selderij-vruchtensap-wortelsap-smoothie
4 appels
aardbeien
handje olijven
handje pelpinda's
bruine bonen met ui salade
sla
omelet met cayennepeper en prei
water
groene thee


Zaterdag,

groene thee
water
4 appels
aardbeien
2 bananen
1 kiwi
stuk mango
kastanjechampignons gebakken in olijfolie
witlofsalade met sinaasappel


Zondag,

groene thee
water
vruchtensap
salade met verse garnaaltjes
3 appels
aardbeien
2 kiwi's
2 bananen
handje pelpinda's
wortelsalade.


Salade's maak ik met een dressing van soms olijfolie en soms met sesamolie, heerlijk  !!
In elke salade komen zaadjes en pitjes en nootjes, voor zoals, sesamzaadjes, lijnzaad,pompoenpitten,zonnebloempitten, hazelnoten, amandelen,walnoten.
Ik maak de salade's meesal s' avonds, en bewaar het in plastice bakjes in de koelkast, heb ik ook maar 1 keer een grote afwas, de salade's maak ik in een grote pan, kan je lekker roeren, lekker simpel.


Geniet ervan , Liefs Marion.


zaterdag 21 april 2012

Gezond eten , dag 2 !!



Voordat ik dit blogje schrijf heb ik natuurlijk eerst mijn omeletje gegeten, anders zou t koud worden en dat is jammer he ? 
Op bovenstaande foto zie je wat ik vandaag ga eten. Ziet er lekker uit he? 


Gisteren de was voor het houtfornuis gedroogd en een voorpoot van de ree in de oven gedaan. Zolang het fornuis nog gestookt word maak er nog gebruik van voordat ik weer buiten ga koken. Dat doe ik al als het droog weer is, maar nu is het weer zoooo onstabiel, of ja , regen , regen, regen.
De was hang ik ook buiten, heerlijk fris, maar zoals je ziet doen we het zo in de koude en natte maanden. De voorpoot van de ree is langzaam gegaard, heerlijk !! Ik heb nu alleen nog maar een reerug in de diepvries liggen en een beetje gehakt wat ik er zelf van gemaakt had , zie hier ,

http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3270621898791748903#editor/target=post;postID=4574659894779570421

Dit wil ik graag op maken voor de zomer, want wild kan je 3 maanden bewaren in de diepvries.


Heerlijke voorpoot, in de olijfolie en een paar laurierblaadjes, dat is alles, enne.....lekker...


Dit is wat ik van de ree eet, en een paar olijven
Zoals je ziet portioneer ik alles in een kommetje, net zo groot als twee handen gevouwen als een kommetje. Gezonde portie.


Nog een stukje forelfilet met rauwe bosui.



Witlof kortgesneden, met hazelnoten en amandelen, lijnzaad, en sesamzaad en een beetje yogurt.



2 eieren geklutst met cayennepeper ( supergezond, alles met mate, ook kruiden ) , gebakken in de olijfolie, bieslook en  rauwe lenteui .



Mijn fruit voor vandaag,  kiwi en elstar appeltjes. meer kan altijd natuurlijk !!

Natuurlijk drink ik weer 2 liter water uit mijn bobble flesje en  ( h ) eerlijke groene thee.

Dit is wat ik eet, probeer zoveel mogelijk, zuivelprodukten te mijden, zie hier

http://www.hetpaleoprincipe.nl/melk.html


Voor vandaag

Geniet ervan , Liefs Marion.

vrijdag 20 april 2012

Wat ik eet vandaag en waar ik warm van word !!!


Dit is wat ik eet vandaag ( zoveel mogelijk rauw en biologisch )

Plenty kopjes groene thee, 2 bakjes rauwkost, natuurlijk zelfgemaakt en niet kant en klaar uit de winkel, dat vind ik ook nog eens veel te duur en niet zo lekker.
1 schaaltje ( ik neem een schaaltje ter grootte van twee handen gevouwen, is een goede en gezonde portie ), vette vis, mmmmmh jammie jammie, vandaag forelfilet.
2 glaasjes multivruchtensap met wortelsap
1 gekookt ei, ( moet toegeven dat ik een gekookt ei lekkerder vind als een gebakje )
veel fruit, zoals vandaag 4 appels en 2 kiwi's
stukje komkommer
en natuurlijk heel veel water !!


Vette vis is heel gezond voor je , doen hoor, het is heerlijk ook nog.


Zelfgemaakte salade, zelfgeweekte bonen  ,tomaat, bleekselderij, walnoten, gekookt ei, dille en een beetje yoghurt.


Fruit en groente en sapje , mmmmh, echt lekker .


Groene thee, ( bij de Alber.t H.- Biologisch en met een geweldige tekst op het theezaklabeltje, zoals, relax,  even bijkomen enz. Leuk toch ?
Dit drink ik ongemerkt door de gehele dag heen heeeeeeel veel.


S'avonds een paar glazen sterremix, wat een traktatie, en die geur.........


Mijn waterflesje,  hubbie heeft ook zijn eigen flesje van een halve liter. Voor het kamperen hebben we een fles aangeschaft van 1 liter. Eerst kocht ik flessen bronwater, wat een gesjouw met die kratten !!
Nu ik dit flesje heb gekocht met waterfilter hoef ik niet meer te sjouwen met kratten bronwater en dit is natuurlijk veeeeeel goedkoper en altijd bij de hand . Vullen met kraanwater en klaar ben je.
doordat ik veel water gebruik , heb ik geen creme's nodig of bodylotion, geen droge huid !!!! En ik praat uit ervaring, dus da's dan ook weer goedkoper en beter voor mijn lichaam.
Het flesje heb ik  hier besteld    
                                        http://www.waterfilterwinkel.com/waterfilter/bobble-waterflessen/p-1/.

Ik heb er al heel veel plezier van, milieuvriendelijk ook nog.

Ik zal de komende dagen laten zien wat ik eet. Dit op vele verzoek van bloglezers via mijn mail, er zijn nogal veel bloglezers bij die nieuwsgierig zijn naar mijn eetpatroon, daar ik zoveel afgevallen ben en me zooooo energiek en fit voel. 
Ik eet zoveel mogelijk rauw, of gestoomd. Ik ga voor GOED eten, dus biologischen als het niet kan zo vers mogelijk, diervriendelijk, dus eieren van mijn eigen kipjes ( die leven nu op de boerderij ), wild vlees, dus ree, ( haha weet je nog   http://www.blogger.com/blogger.g? blogID=3270621898791748903#editor/target=post;postID=4574659894779570421  

Wildrund vlees van de hooglanders en af en toe een konijn van de jacht of die ik van de weg pluk, ( ik weet wat ik doe ) dit noemen ze roadkill en in England bekender als in Nederland.

http://translate.google.nl/translate?hl=nl&langpair=en%7Cnl&u=http://en.wikipedia.org/wiki/Roadkill


Verse groenten en fruit, als t kan biologisch of zeker onbespoten , Verse vis, lekker bij de visboer halen, ook nog eens heel gezellig.

Ook nog eens heel belangrijk, ik heb geen honger !!
Sta er zelf versteld van met hoe weinig je de dag doorkomt, ik eet dan ook niet 3 maal per dag, maar meerder keren per dag.



en nu waar ik warm van word



Dit dus, hier word ik warm van binnen van, meer heb ik niet nodig, ECHT NIET !!!!

Oja toch wel .     Lieve mensen om me heen om dit te delen.............



HOUT,VACHTEN en HUIDEN en WOLLETJES.



Van  mooi gestapeld hout krijg ik al de kriebels.



OOOOOh wat gezellie he?




Ja hoor, plaids, kussentjes en vachten, ooooohh wat is dat heerlijk cosy !!


Geniet ervan , Liefs Marion.

zondag 15 april 2012

En dit eten wij !!!



We hebben vandaag een wandeling gemaakt over De Mookerheide en de St.Jansberg.  Bij elkaar zo'n 12 kilometer. Gsteren hebben Lisa en ik weer een stuk Pieterpad gelopen, van Millingen aan de Rijn naar Groesbeek,  20 kilometer , maar door het hele vele lachuuuu, en praten, heb ik geen foto's gemaakt, gewoonweg geen tijd voor gemaakt. We hadden een geweldige ontspannen wandeling met dit keer geen avontuur.... dus vandaag toch maar de camera weer meegenomen. Lopen hubbie en ik over De Mookerheide, gewoon de rode paaltjes volgen , lopen we bijna zo tegen een Schotse Hooglander aan. Deze stier kwam akelig dichtbij. En dit is het vlees dat wij eten...... wat ? ....
Ja, echt waar, ... enne ... lekker...!!!! Kijk maar eens op deze site    http://www.stichtingtaurus.nl/


Nou, dat ziet er toch gezond uit , he? 



Een ander beestje dat we tegenkwamen was dit muisje,   kan je hem ontdekken op de foto ? 



Perfect wandelweer en wat is het toch mooi in Nederland.



Deze paarse dovenetel had ik nog nooit gezien en ik was dus aardig onder de indruk...



Het toegangspoortje van De Mookerheide ,altijd leuk zo'n poortje.



De trui die ik aan heb , heb ik een paar weken geleden tweedehands gekocht, de trui komt orgineel uit Denemarken, 100 % wol, en dat voor een tientje !!! En heerlijk dat ie zit !! 


Hubbie en ik.   




Na een geweldige dag saampjes  ( meer heb ik niet nodig ) gaan we gezellie naar binnen voor een borrel , mmmmhh, jammie jammie !!



En dit gaat er goed in, heerlijk om zo je zondag door te brengen, en zolang we saampjes zijn en gezond blijven , wensen we dit nog veel te doen .  Lekker genieten ......
Vanavond nog lekker buiten bij onze stoere buitenkachel zitten , of........... ja  zo'n houten hottub op hout gestookt zou wel lekker zijn......   ach,  voor nu ben ik tevreden !!!!


Geniet ervan , Liefs Marion.

dinsdag 10 april 2012

England, Lee and Ashley.


De boodschappen gedaan en het huisje gepoetst, de visite uit
England kan komen.  Afgelopen vrijdag hebben we Pete's neef Lee en zijn vriendin Ashley opgehaald. Vrijdagmiddag reden we naar vliegveld Weeze, hier vlakbij.



Het terras , s'avonds komen de schapenvellen erbij te pas, hier hebben we vrijdagavond gezeten, gezellig !!


En dit zijn ze dan Lee and Ashley, wat hebben we genoten van elkaar.


Heerlijk gewandeld , op de hoek van de straat in het natuurgebied de Maasduinen, en een heerlijk zonnetje erbij, ja we hadden geluk met het weer. Kijk naar Nikki, goed he ?


De dag ervoor waren we naar Nijmegen geweest , dat was ook heel erg leuk.



Pete staat hier keihard om iets te lachen, kon het niet laten om een foto te maken, daar word je toch blij van ?



Even poseren, Nikki is nog wel bangig hoor, maar het gaat al stukken beter, ze kwispelt toch al wel haar staart.



Daaagg......Heerlijk he?    als je zo woont ..........



Effe knuffelen......




Och ze is zo mijn meisje...........



Moet je toch eens zien,  .......



Dit is mijn favorite foto van onze logeetjes, en we hebben heel veel foto's gemaakt.....



Wat een pracht, ik word hier altijd stil van.........





Op het Landgoed Bleijenbeek hebben we gegolfd, pitch and put,  kei-leuk om te doen...



Je kan wel zien dat Lee in England golf speelt.  Jammer dat hij toch niet gewonnen had , hahaha ......




Nog een foto van Nikki, heel artistiek vond ik zelf.

Gisteren hebben we de kids weer weggebracht naar het vliegveld.  En dan komen we terug in ons kleine cottage waar we met 4 volwassenen en 2 grote honden een hele leuke tijd hebben gehad. We voelen ons altijd een beetje leeg als we logees naar het vliegveld brengen. Afscheid nemen is niet leuk, maar je weet dat het erbij hoort. We hebben een supertijd gehad, goed  ( teveel )gegeten , lekker gedronken, veel gelachen en nog meer ondernomen.  We hebben een klein cottage en altijd plaats, we werken beiden en hebben alle tijd voor mooie momenten met lieve mensen !!!!

Geniet ervan, Liefs Marion
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...